長(zhǎng)沙哪里可以學(xué)做正宗烤鴨脖技術(shù)
烤鴨脖:香、酥、麻、辣、鮮 烤牛蛙:現(xiàn)鹵、現(xiàn)烤、新鮮看香見!
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湘味軒烤鴨脖選擇上成的原、輔材料,加上精心研制的生產(chǎn)工藝制成,所以烤鴨脖味覺層次感特別強(qiáng),有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點(diǎn);鴨脖系列以其口味獨(dú)特、品種多樣、貼近時(shí)尚而倍受廣大消費(fèi)者的青睞。 作為湖北特色名吃,鴨脖小吃已經(jīng)深入人心,廣受大江南北的朋友所喜愛,目前湖北特色鴨脖有推出新口味。 鴨脖新做法,更有新吃法, 口味獨(dú)特,回味無窮。和烤鴨脖同時(shí)推出的還有烤牛蛙,烤牛蛙的特點(diǎn)就是:先鹵后烤,現(xiàn)烤現(xiàn)賣。
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培訓(xùn)內(nèi)容 秘制烤牛蛙:香辣牛蛙●麻辣烤牛蛙●BT牛蛙●原味烤牛蛙●秘制牛蛙 秘制烤鴨脖:五香鴨脖●香辣鴨脖●咪咪辣鴨脖●麻辣鴨脖●特辣味
培訓(xùn)課程安排 1、鴨脖、牛蛙的選購(gòu)及原材料的選擇
2、鴨脖、牛蛙的加工與處理方法
3、鹵水制作和腌制方法
4、烤制過程及風(fēng)味粉料的配制
5、鹵水的保存
6、各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息
7、店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧
培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況定。
培訓(xùn)費(fèi)用 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。
特別優(yōu)惠
1、指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
2、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)
長(zhǎng)沙湘源地小吃技術(shù)中心
優(yōu)惠活動(dòng):A:學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目 B:提供吃住
湘源地聯(lián)系人:葉彬
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)熱線:136-6733-3612
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)QQ和微信 :429047442,136-6733-3612
打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù),
致富整個(gè)家庭。加入長(zhǎng)沙湘源地輕松致富創(chuàng)業(yè)
湘源地地址:湖南長(zhǎng)沙
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經(jīng)營(yíng)方式簡(jiǎn)單靈活,適合下崗職工、農(nóng)民、退伍軍人、夫妻、大學(xué)生、在職白領(lǐng)、工薪一族等開業(yè)創(chuàng)辦,店面可大可小,根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)人群和環(huán)境靈活開店,適合創(chuàng)業(yè)的各類人群,是難得的特色美食生意。
商場(chǎng)檔口、超市檔口、美食城檔口、大學(xué)食堂檔口、街邊檔口等等,都可經(jīng)營(yíng)狀元烤蹄,目的就是借助于附近的巨大人流,和良好的銷售氛圍,對(duì)于資金少的投資者,是個(gè)不錯(cuò)的理想選擇。無論是開在城市還是開在鄉(xiāng)鎮(zhèn),這都是見效最快、獲利最快的辦法
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1.店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2.根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。
3.根據(jù)個(gè)店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4.各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
5.燒烤店面工具的配置。 |