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山東天驕生物技術(shù)有限公司
| 聯(lián)系人:趙慶川
先生 (銷售經(jīng)理) |
| 電 話:0530-2799198 |
| 手 機(jī):13854071595 |
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| 供應(yīng)大豆肽生產(chǎn)廠家 |
大豆低聚肽
產(chǎn)品描述:
大豆低聚肽是以大豆蛋白為原料采用酶法生產(chǎn)的產(chǎn)品,是由2-6個(gè)氨基酸組成的、分子量在1000Dalton以下的混合肽肽產(chǎn)品。具有很好的水溶性、持水性、起泡性,能在PH2-10的任何酸堿條件下完全溶解。大豆低聚肽能與其它食品配料完全溶合,并保持各自原有的物化及營養(yǎng)特性。
產(chǎn)品特點(diǎn):
應(yīng)用于肉制品:
能夠改善肉類食品的功能性質(zhì);
應(yīng)用于嬰幼兒食品:
能有效減輕或消除兒童對(duì)乳蛋白的過敏反應(yīng),促進(jìn)生長發(fā)育
應(yīng)用于運(yùn)動(dòng)食品:
能夠促進(jìn)脂肪代謝,補(bǔ)充能量,快速恢復(fù)體力
應(yīng)用于發(fā)酵制品:
能夠促進(jìn)乳酸菌等益生菌如雙歧桿菌的生長和繁殖
應(yīng)用于保健食品:
能有效降低高血壓
產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo):
項(xiàng)目 指標(biāo)
感官指標(biāo) 白色或淡黃色粉末,無外來物,無結(jié)塊,無異味
理
化
指
標(biāo) 總蛋白(以干基計(jì)) ≥90。0
大豆低聚肽(以干基計(jì)) ≥80.0
水分 ≤7.0%
灰分 ≤8.0%
衛(wèi)
生
指
標(biāo) 大腸桿菌(MPN/100g) ≤40
霉菌和酵母菌(CFU/g) ≤50
總細(xì)菌數(shù)(CFU/g) ≤1000
三聚氰胺(mg/kg) 不得檢出
聯(lián)系人: 趙慶川
聯(lián)系電話:13854071595 (微信號(hào))QQ: 136119831 |
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