實(shí)心丸子機(jī)|潮汕牛肉丸子機(jī)，眾所周知潮汕最出名的就是丸子，口感Q彈，外觀光滑，潮汕丸子成了具有地方代表性的一種小吃了，隨著社會的發(fā)展需求量增加，潮汕人早已摒棄傳統(tǒng)手打丸子法，使用丸子機(jī)同時保留了潮汕丸子的傳統(tǒng)口感，不得不說這是制作潮汕丸子的一大進(jìn)步。潮汕牛肉丸子機(jī)
實(shí)心丸子機(jī)的工藝優(yōu)勢：
該機(jī)通過改變不同的模具及速度和傳動模式可以改變產(chǎn)品的形狀。根據(jù)市場走銷模式改變不同的顏色及香料基低制造更多不同口味成本檔次的產(chǎn)品，機(jī)器的主體材料使用刀架及滾刀獨(dú)立分開傳動結(jié)構(gòu)，潮汕牛肉丸子機(jī)速度任意調(diào)節(jié)，操作簡便、結(jié)構(gòu)緊湊。有機(jī)架、切刀組合、成型齒輪組和、料斗、轉(zhuǎn)盤組合、光滑水路組合、傳動系統(tǒng)等構(gòu)成。
使用實(shí)心丸子機(jī)時要注意其操作：
使用前必須清潔機(jī)器。這臺機(jī)器是配套機(jī)器。加工方法：首先，將肉在絞肉機(jī)中切碎，然后在肉丸機(jī)中的肉懸浮液中攪拌，然后放入成型機(jī)中進(jìn)行處理。機(jī)器必須放置在穩(wěn)定的地方，連接電源和地線以確保安全。潮汕牛肉丸子機(jī)機(jī)器背面配有550瓦的電源，逆時針方向和水管。在肉丸下放一個大碗，用溫水服務(wù)。該機(jī)配有三套大，中，小模頭，可以更換銅齒輪中的模具和銅板上的滑板。加工肉丸后，必須取下，清潔和干燥推桿，肉塊，銅套和銅板。
實(shí)心丸子機(jī)是按目前生產(chǎn)肉丸配套的需要,研制生產(chǎn),材料選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼及銅件制成,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),本機(jī)外形美觀,占地面少,潮汕牛肉丸子機(jī)用電量省,工作效率高,每分鐘可生產(chǎn)肉丸280粒左右(配有大中小模頭三套可選用),是加工肉丸、魚丸、牛肉丸最理想的食品機(jī)械 |
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