茄子切丁機(jī)，土豆切丁機(jī)，蔬菜切丁機(jī)，水果切丁機(jī)，馬蹄切丁機(jī)，胡蘿卜切丁機(jī)，地瓜切丁機(jī)，山藥切丁機(jī)，瑪咖切丁機(jī)，山芋切丁機(jī)，
濟(jì)南諾金廚房設(shè)備有限公司生產(chǎn)的蔬菜切丁機(jī)，一次成形，開關(guān)規(guī)則，切面光滑，成形率高，深受外貿(mào)出口單位青睞。本機(jī)設(shè)計(jì)先進(jìn)，操作方便，耗能低，效率高，采用鋁鎂合金及不銹鋼材料，防腐，美觀，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
茄子切丁機(jī)，土豆切丁機(jī)，蔬菜切丁機(jī)主要技術(shù)參數(shù)
1.生產(chǎn)能力：1000kg/h（切制15mm立方體時(shí)）
2.切菜規(guī)格：可切制4、5、6、8、10、12、15mm的立方體或長方體，也可根據(jù)要求訂做其它尺寸的刀具
3.電機(jī)型號(hào)及功率：Y802-4 380V，0.75kw
4.外形尺寸：710×660×1085mm（長×寬×高）
5.機(jī)器重量：100kg
茄子切丁機(jī)，土豆切丁機(jī)，蔬菜切丁機(jī)維護(hù)與保養(yǎng)
所有維護(hù)與保養(yǎng)工作都必須在切斷電源后進(jìn)行。
1.每次使用后必須對(duì)機(jī)器進(jìn)行清洗，尤其是物料通過的地方和通道。
2.每次使用后，應(yīng)細(xì)心檢查所有的切割刀具是否有損壞或磨鈍，檢查梳子刀口是否正常或損壞。每周拆卸一次圓盤切絲組合刀具和橫切斷組合刀具（拆卸時(shí)要小心謹(jǐn)慎，使用專用工具，以免傷手），并進(jìn)行適當(dāng)?shù)那逑�。�?dāng)重新裝配時(shí)，須用無毒無味的食物油進(jìn)行保養(yǎng)，安裝前必須在切絲軸和切斷軸上涂抹上食物油，以保證其拆卸方便。
3.每兩周給齒輪與鏈條注油一次。
4.各種刀具的修磨：
5.立刀的磨光與安裝
為了使立刀鋒利，只能在靠圓盤切絲刀這邊，用油石在（a）角度處磨光刃口。當(dāng)刃口的損壞在4mm以內(nèi)可以糾正，其方法可以通過磨去離隙角（β）的面積，使其形式（a）角度的新刃口。而且刃口靠近轉(zhuǎn)盤的一邊，刃口的內(nèi)側(cè)形成的輕微的拱形是所要求的形狀，以利于切割物料的運(yùn)轉(zhuǎn)。（如圖8）
拱形部的*下端移到刀托板的頂端，像圖9左圖所示的高度，但不要使刀碰撞轉(zhuǎn)盤。但當(dāng)拱形部的*下端低于托板的頂端時(shí)，就必須調(diào)整上移，否則不能切割。 |
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