木薯顆粒淀粉俗稱粗粉，炸雞裹粉，大雞排雞柳雞腿魷魚等油炸食品裹粉 萬能裹粉 ，進(jìn)口裹粉原料配料，一噸起批，麒麟牌木薯粗粉10噸起全國包郵，需要請來電，0532-86870935，18561690935宋經(jīng)理（微信同），歡迎蒞臨我公司及倉庫參觀考察，彩牛興邦期待成為您長期的合作伙伴！
木薯顆粒淀粉俗稱粗粉，主要用于炸雞排， 炸豬排等油炸肉食的裹粉配制。 
 
一、基本信息           
品牌: 泰國玫瑰花牌 泰國麒麟牌 木薯顆粒淀粉 木薯粗粉 
產(chǎn)地：泰國
外觀：純白色顆粒狀
規(guī)格：20公斤/袋25公斤/袋
保質(zhì)期：12-18個月（以外包裝實(shí)際日期為準(zhǔn)）
二、產(chǎn)品成分
木薯淀粉含量:≥85℅ 
水份:  ≤13℅ 
PH值: 5.0-7.0 
黏度:  ≥600 B.U.
白度： ≥88% 
二氧化硫：≤30PPM 
產(chǎn)品質(zhì)量以具備國家資質(zhì)的第三方檢測機(jī)構(gòu)的檢測結(jié)果為準(zhǔn)。
三、產(chǎn)品用途
顆粒炸粉適用于炸雞、雞翅、雞塊、雞柳、雞排、香酥雞、雞米花、魚排、轟炸大魷魚等油炸食品外的包裹粉，使炸出的產(chǎn)品色澤金黃，口感香酥松脆，顆粒感實(shí)足。吸油率低，不容易散掉�？梢蚤L久保持酥脆口感，能使原料與外面的脆皮完美結(jié)合。將原料包裹住能充分鎖住原料的肉汁，味道香美，冷卻后一樣酥脆可口。
產(chǎn)品特點(diǎn)：炸后外皮酥脆、色澤金黃，內(nèi)部汁液豐沛、鮮香娕滑。所炸食品色澤及脆度保持時間較長，提高出品率。
因顆粒狀木薯淀粉有較強(qiáng)的吸濕性，其面衣能鎖住肉汁，不僅能降低油耗，節(jié)約用油，同時又減少了油污，所以油炸食品的用油也可在較長時間內(nèi)使用。
 
由于面衣與食材緊緊粘在一起，不會剝落并能鎖住肉的新鮮美味。而且，肉汁能充分滲透到面衣內(nèi)，從而能做出鮮嫩、量足、汁多的豬排，雞翅等油炸食品。即使是水分較多的蝦、魚，也能夠被做成多汁、酥脆的油炸食品。
 
顆粒淀粉做裹粉的另一優(yōu)點(diǎn)是顆粒有緩釋做用、不斷吸收肉排釋出的水分，裹層穩(wěn)定時間長。
 
四、訂單及發(fā)貨
1、產(chǎn)品訂購:訂貨前請聯(lián)系我們，確認(rèn)品牌、價格、數(shù)量。實(shí)際價格以商家最終報價為準(zhǔn)。
2、有關(guān)發(fā)貨
A. 時間：正常有庫存情況下只要物流具備提貨條件，我們在工作日內(nèi)可以隨時發(fā)貨。如遇庫存不足的情況，協(xié)商解決。
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