大型展會提供盒飯怎么加熱-使用微波設備(根據(jù)客戶產(chǎn)量和場地等要求選型)
10—200千瓦
(→)適用:
該設備廣泛應用于廠礦企業(yè),學校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送,其優(yōu)點是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。2分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風味。同時,由于加熱過程中,微波的熱效應和非熱效應共同的作用,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設備的*佳選擇。
(→)功能及特點:
產(chǎn)品具備自動控溫系統(tǒng),自動控制微波密度系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。微波管采用日本松下品牌,變壓器可選擇油浸水冷式、風冷式和自冷式,可確保設備24小時連續(xù)工作。
該設備流水作業(yè),可單盒連續(xù)輸送,也可整箱連續(xù)輸送。操作簡單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好?24小時連續(xù)工作,微波泄漏量達到國家標準,符合美國UL標準。
快餐盒飯微波加熱、殺菌設備現(xiàn)在已經(jīng)在快餐餐飲連鎖店、廠礦企業(yè)等得到
大型展會提供盒飯怎么加熱-使用微波設備
1、熱鏈型:用于30至40度的盒飯加熱至70至80度。
2、冷鏈型:用于冷藏盒飯的加熱。一般從5度左右加熱至70至80度。
3、凍鏈型:用于冷凍盒飯的解凍、加熱。一般從-15度解凍,再加熱至70至
80度。
大型展會提供盒飯怎么加熱-使用微波設備 按照設備的實際操作分類,可分為以下幾種:
1、整箱連續(xù)隧道式:將放置盒飯的周轉(zhuǎn)箱整箱放在連續(xù)微波設備的傳輸帶
上,連續(xù)整箱進,整箱出。用于大批量集中時間供應盒飯,速度快,節(jié)省人工。
2、整箱間歇爐式:將放置盒飯的周轉(zhuǎn)箱整箱放在工業(yè)微波爐的腔體內(nèi),加熱
一段時間后打開爐門取出,再放入下一箱。
3、散盒連續(xù)隧道式:將盒飯放在連續(xù)微波設備的傳輸帶上,連續(xù)進出料。
4、散盒間歇爐式:將盒飯放在工業(yè)微波爐腔內(nèi),加熱后打開爐門取出。
5、車載式盒飯加熱設備:將盒飯加熱設備安裝在汽車上,可流動作業(yè)。
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