奶酪設備，奶酪生產線設備烏蘭浩特的李經理有奶源，有廠房，現(xiàn)在想上加工奶酪的設備，他朋友在做這個奶酪，他也想做，然后就知道奶油分離機和冷熱缸，跟他簡單介紹了一下設備，奶酪設備告訴他需要殺菌、發(fā)酵、分離乳清、壓榨、模具成型，跟他說我老客戶是這樣做的，然后讓我給他算下日產5噸和日產10噸的價格，告訴他得先算，他說你那邊有客戶買設備是多大產量，你先給我說下他的價格和產量，給他編了個日產1噸的，奶酪生產線設備跟他說給他算下中午給他發(fā)過去。
奶酪設備工藝流程：儲存→巴氏滅菌→添加菌種和凝乳酶→->攪拌→凝乳→切割→攪拌→排放乳清→加鹽或鹽漬→擠壓成型→放置成熟→成品。
奶酪設備制作酸奶主要設備：
1、均質機械設備：均質就是通過把較大的脂肪球顆粒粉碎成無數(shù)接近于液體分子大小的脂肪球微粒，并使之均勻一致地分散在乳液中使奶更白更香。
2、奶酪生產線設備殺菌設備：巴氏殺菌的目的是殺滅致病菌，尤其是結核桿菌，同時盡量減少**菌的數(shù)量。
3、發(fā)酵設備：酸奶發(fā)酵罐為圓柱形，底蓋和頂蓋均為碟形或錐形。罐頂裝有人孔、視鏡、進料管、接種管、壓力表和測量儀表接口管等。罐底裝有排料口。
酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質，又能刺激機體免疫系統(tǒng)，調動機體的積極因素，有效地抗御23，所以，經常食用酸牛奶，奶酪生產線設備可以增加營養(yǎng)，防治動脈硬化、冠心病及23，降低膽固醇。為了確保新鮮奶的新鮮，做到營養(yǎng)好，口感好，就不能高溫滅菌。因為高溫會殺死新鮮牛奶中的有益菌，降低牛奶的營養(yǎng)成分和鮮美的口感。而風味濃郁、口感醇厚的巴氏殺菌奶（即經低溫（85℃左右）滅菌的牛奶）是鮮牛奶中的精品，其生產工藝先進、科學，營養(yǎng)成分保存良好，奶酪生產線設備各項營養(yǎng)指標均高于普通牛奶。
奶酪設備售后服務：一年三包 終生維修 量身定做 長期跟蹤服務是公司的服務宗旨，并配有多位技術全面的工程技術人員上門服務，為客戶解決技術難題。公司提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后一條龍服務。 |
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