大型酒店客房管理軟件餐飲管理系統(tǒng)前臺(tái)軟件星火軟件
隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，各行各業(yè)都呈現(xiàn)出生機(jī)勃勃的發(fā)展景象，其中餐飲業(yè)的發(fā)展尤為突出，近幾年來已呈現(xiàn)出高速發(fā)展的姿態(tài)。但在快速發(fā)展的同時(shí)，餐飲業(yè)在日常經(jīng)營管理中仍普遍采用手工管理方式，整體科技含量低。隨著餐飲企業(yè)規(guī)模和數(shù)量的不斷增長，手工管理模式無論是在工作效率、人員成本還是提供決策信息方面都已難以適應(yīng)當(dāng)代經(jīng)營管理要求，為能有效解決這些問題，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，星火科技公司結(jié)合二十余年在酒店行業(yè)的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過不斷升級維護(hù)研發(fā)出適用于酒店、連鎖酒店、餐廳、大中型飯店的管理系，實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營信息化管理。
酒店餐飲管理系統(tǒng)
(1)前臺(tái)管理:
前臺(tái)接待開單、點(diǎn)菜、加菜、退菜、附加口味做法、并單、移臺(tái)、房臺(tái)預(yù)訂、菜品預(yù)訂、外賣、結(jié)單等日常操作；臨時(shí)菜品（菜譜未設(shè)置但本店還能做的菜品,）管理,還支持手寫輸入臨時(shí)菜品名字和做法；支持現(xiàn)金、免單、簽單、會(huì)員卡、支票等多種付款方式；會(huì)員級別不同可以享受不同級別的優(yōu)惠；預(yù)訂顯示可以有效防止房臺(tái)沖突；其他簡單的查詢和統(tǒng)計(jì)。
(2)多臺(tái)點(diǎn)單：
多臺(tái)計(jì)算機(jī)可同時(shí)點(diǎn)單，收銀臺(tái)統(tǒng)一結(jié)帳，從收銀臺(tái)能實(shí)時(shí)看到各點(diǎn)單電腦輸入的菜品信息。
(3)財(cái)務(wù)決策:
實(shí)現(xiàn)對營業(yè)數(shù)據(jù)的審計(jì)、統(tǒng)計(jì)查詢功能。可以審計(jì)的項(xiàng)目：收銀日報(bào)、日結(jié)單記錄、退單退菜記錄、折讓抹零免單記錄、簽單結(jié)款記錄、交接班單等；統(tǒng)計(jì)查詢的項(xiàng)目：營業(yè)日報(bào)、營業(yè)月報(bào)、菜品日銷售排行（按數(shù)量、銷售額、成本、利潤排行）、房臺(tái)銷售統(tǒng)計(jì)、翻臺(tái)率統(tǒng)計(jì)、菜品分類銷售日報(bào)和月報(bào)、服務(wù)員銷售排行、會(huì)員消費(fèi)排行、會(huì)員消費(fèi)習(xí)慣分析等。
酒店客房管理系統(tǒng)
* 房態(tài)管理：查詢修改當(dāng)前的房間狀態(tài)(如將有故障的房間改成維修房)，包括干凈房、維修房、關(guān)閉房、矛盾房、地毯房、臨時(shí)分配房等，以便合理地調(diào)整客房的出租狀況。掃過的房間改成干凈房，可批量進(jìn)行設(shè)置房態(tài)，如批量設(shè)置凈房、批量設(shè)置地毯房等，也可用客房電話設(shè)置房間清掃狀態(tài)。（見接待“高效”房態(tài)圖）
* 客房查詢： 可以動(dòng)態(tài)地查詢/打印酒店的可用房間/不可用房間/預(yù)計(jì)離店房/預(yù)訂房等等信息，及時(shí)掌握酒店的客房使用情況。
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