腌蘿卜，可以腌制成辣的、咸的、醬蘿卜等產(chǎn)品，雖然腌制的東西不能多吃，但是適當?shù)爻钥梢蚤_胃，食用起來也非常方便。工藝流程：選料-挑選-清洗-腌制-切菜-脫鹽-拌料-包裝-巴氏殺菌-風(fēng)干（具體根據(jù)產(chǎn)品工藝調(diào)節(jié)）
所需設(shè)備
選料提升機 
用 途
用于提升原料，將原料輸送到雙層選料輸送機上。
技術(shù)說明
1、采用進口優(yōu)質(zhì)防腐軸承系統(tǒng)，雙面密封。
2、高強度食品級工程塑料，帶隔板，防腐蝕。
3、使用效果：輸送平穩(wěn)，振動小，噪音低。
雙層選料輸送機 
用 途
輸送物料，上下兩層，上層選料，下層送料進入下一道工序。
技術(shù)說明
1、采用進口優(yōu)質(zhì)防腐軸承系統(tǒng)，軸承雙面塑密封，經(jīng)久耐用。
2、食品級白色膠帶，無衛(wèi)生死角，強度可靠，便于人員操作。
3、使用效果：輸送平穩(wěn)，強度牢固，安全性好，易于清潔工作
全自動清洗機 
用 途
用于根莖類、葉菜類等物料的清洗。
技術(shù)說明
1、清洗頭出水成錐狀，清洗面積大，保證清洗效果；
2、螺旋推進，不傷物料；
3、兩段清洗，循環(huán)使用，節(jié)約用水；
4、循環(huán)泵防腐蝕，運行噪音低；
5、使用效果：雜質(zhì)易于清除。
切絲提升機 
用 途
用于承接清洗后的物料，并提升到切絲輸送機。
技術(shù)說明
1、白色食品級進口工程塑料，防腐蝕；
2、軸承采用防腐蝕系統(tǒng)，雙面塑料密封；
3、使用效果：輸送平穩(wěn)，噪音低，振動小；不損傷物料，易于清潔衛(wèi)生工作。
全自動進料切料機 
技術(shù)說明
1、采用進口組合式刀片，損耗結(jié)構(gòu)處牢固，安全性好。
2、使用效果：可切分3.0mm×3.0mm到8.0mm×8.0mm規(guī)格的絲或2mm厚的片，切絲方正，無連絲、連片，片厚薄均勻，碎粒量小于5%；易于清潔衛(wèi)生工作，電器件防護性能好。
出絲輸送機 
將來料提升到下一道工序。
技術(shù)說明
1、輸送帶兩側(cè)擋板內(nèi)覆膠板，履帶密封性好，不卡料，易于清洗衛(wèi)生工作。
2、輸送帶為食品級白色膠帶，強度好，經(jīng)久耐用；
3、使用效果：強度牢固，安全性好；易于清潔衛(wèi)生工作。
全自動脫鹽機 
技術(shù)說明
1、軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng)，雙面密封；
2、履帶采用進口白色工程塑料，強度牢固，不變形，安全好，不卡料，漏料，傷料，防腐蝕，耐老化；
3、自動翻洗系統(tǒng)，保證脫鹽效果；
4、自動高壓清洗，便于清潔衛(wèi)生工作；
5、脫鹽水量自動控制系統(tǒng)。
6、使用效果：鹽度自動檢測，手動/自動調(diào)整；自動/手動控制脫鹽水溫并顯示數(shù)值；物料無損傷，無滯留，無返帶；完成連續(xù)自動進出料。
脫水送料機 
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