河南五谷雜糧代餐微波殺菌熟化設備
微波五谷雜糧代餐粉熟化滅菌設備它的工作原理與常規(guī)的炒鍋和烤箱不同，微波的工作原理是發(fā)射微波作用于物料內部的水分子，電磁波促使五谷雜糧內部的水分子劇烈運動撞擊自身產(chǎn)熱，含水分多的五谷雜糧吸收微波多、含水分小的五谷雜糧吸收微波少，這樣就達到熟化五谷雜糧均勻的效果。另外，微波在烘烤熟化五谷雜糧的過程中還有提香作用，能夠快速的脫去雜糧中的豆腥味，從而烤出來的五谷雜糧比較香。
微波殺菌設備殺菌均勻徹底：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始的，通過熱傳導，由表及里的漸次加熱，內外存在溫差梯度，造成內外殺菌效果不一致，愈厚問題就愈突出。為保持食品風味，縮短處理時間，就得提高處理溫度換取處理時間的縮短，然而這將使食品表面的色、香、味、形等品質下降。而微波的穿透性，使表面與內部同時受熱，保證內外均勻殺菌。
1、易自動化生產(chǎn)：微波設備操作簡便，沒有熱慣性，能根據(jù)生產(chǎn)工藝要求實時調控。整條生產(chǎn)線只需1~2名操作工。
2、工藝先進：微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等，只需水、電基本條件即可，對廠房無特殊要求。
3、節(jié)省占地面積：微波設備無高溫余熱，不產(chǎn)生熱輻射，能改善工作環(huán)境；而且設備結構緊湊、節(jié)省廠房面積。
河南五谷雜糧代餐微波殺菌熟化設備應用范圍：各種雜糧烘烤熟化滅菌、農(nóng)副產(chǎn)品烘干滅菌、堅果烘烤熟化滅菌等。
河南五谷雜糧代餐粉微波熟化殺菌設備特點：
操作簡單、一個人即可操作整條設備，節(jié)約人工費。
烘烤熟化五谷雜糧速度比較快，從進料到出料只需5-8分鐘。
烘烤熟化雜糧比較均勻，口感好，賣相好。
經(jīng)濟環(huán)保，沒有二次污染。
微波烘烤熟化五谷雜糧的過程中伴隨殺菌作用，能夠大大延長產(chǎn)品的保質期。
微波五谷雜糧熟化設備全部采用食品級304#不銹鋼制造，同時微波也具有殺菌作用，有了此設備即可通過國家食品安全認證。 |
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