烤面筋技術(shù)培訓(xùn)哪里的教的又好又快？
烤面筋是一種傳統(tǒng)特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是將面筋制作成螺旋狀坯料，放置于炭火上進(jìn)行烘烤，撒上調(diào)料、醬汁即成。
如今夜市烤面筋的生意越來越火，烤面筋也因?yàn)槲锩纼r(jià)廉，口味好越來越受廣大消費(fèi)者的喜歡。在這個市場前景一片大好的情況下，開烤面筋店肯定會生意很好，那么哪里學(xué)習(xí)夜市烤面筋的做法呢？哪里可以學(xué)烤肉串，烤菜，烤魚烤海鮮的技術(shù)呢？在這里給您推薦去膳學(xué)派餐飲小吃培訓(xùn)。
膳學(xué)派烤面筋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1：面筋串生產(chǎn)
*一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、清水、鹽、花椒粉、天然香料等食材純手工制作面筋串。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握面筋串制作、加工、穿制、切制等知識。
2：紅油制作
第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用花椒、三奈、桂皮、八角、調(diào)和油、洋蔥、芹菜節(jié)、辣椒粉等食材熬制香辣紅油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制手法、時(shí)間、火候等知識。
3：醬料制作
第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用泡椒、大蒜、芝麻醬、花生醬、花椒粉、雞精、白糖、 鹽、調(diào)和油等食材制作香辣醬。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握炒制手法、技巧、火候等知識。
4：烤面筋串
第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用炭火烤制面筋串。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握面筋串的烤法、時(shí)間、火候、刷醬料、撒佐料等知識。
膳學(xué)派餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)自成立以來一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新， 美食傳播，餐飲管理模式研究等，“傳承小吃文化，真誠扶持創(chuàng)業(yè)”。也為了鼓勵更多的朋友們走上餐飲領(lǐng)域的道路，經(jīng)過多年的教育沉淀，膳學(xué)派擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項(xiàng)目，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點(diǎn)甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計(jì)200余種培訓(xùn)項(xiàng)目。
膳學(xué)派餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)以誠信立足社會，靠品質(zhì)和服務(wù)創(chuàng)立品牌，以超前的經(jīng)營理念和不驕不躁、踏實(shí)穩(wěn)健的作風(fēng)，本著互利互惠，誠信雙贏的原則和各地有識之士共同努力，把膳學(xué)派做好、做大、做強(qiáng)。膳學(xué)派餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)，熱誠期待與有識之士及合作伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。 |
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