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宜昌麻辣燙培訓哪里好

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公　司：鼎好小吃培訓

發(fā)布時間：2019年08月09日

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宜昌哪里可以學習麻辣燙
麻辣燙其最主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，味美價廉。從而深受廣大消費者的喜愛，麻辣燙起源于長江之濱，是船工纖夫或剽局馬幫風餐露宿時創(chuàng)造的吃法。生火煮湯，放入花椒、辣椒等調(diào)料，加入生肉、野菜，吃得熱火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕。為保證麻辣燙口味的正宗。麻辣燙、串串香，海鮮燙，味道好壞關鍵在于涮燙底料的配制。本系列重點傳授燙底料的配制方法及整個操作工藝過程。宜昌鼎好特制底料配方，采取幾十種調(diào)料、藥材配置而成，麻辣鮮香味具有，強烈誘惑口舌，堪稱一絕。小投入，高回報，創(chuàng)業(yè)*對好項目。
培訓課程：
1：主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
2：各種干香料的配比制作。
3：麻辣燙飄香底醬的制作過程。
4：麻辣燙鮮湯的初步熬制。
5：各種燙菜的處理搭配。
6：不辣、微辣、麻辣、重辣口味的調(diào)配。
7：涮燙的技巧手法、售賣方法。
培訓承諾：
包教包會，包吃包住，一般4天左右可完全掌握。

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