臥式殺菌鍋的特點(diǎn)-殺菌鍋工作原理-衡石專業(yè)殺菌鍋制造
臥式殺菌鍋的特點(diǎn)-殺菌鍋工作原理-衡石專業(yè)殺菌鍋制造：
  臥式殺菌鍋主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐等）。臥式殺菌鍋特別適合軟罐頭類（如火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶）。 
臥式殺菌鍋主要由鍋體、鍋蓋、鞍座、開啟裝置、鎖緊裝置、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌筐、蒸汽管及若干管道等組成，是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。殺菌鍋鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。
對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。臥式殺菌鍋使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。臥式殺菌鍋在殺菌和冷卻過程中使用反壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。
諸城市衡石機(jī)械有限公司是一家以生產(chǎn)和銷售殺菌鍋、夾層鍋、真空包裝機(jī)等食品機(jī)械的誠(chéng)信企業(yè)。公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。諸城市衡石機(jī)械有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。 |
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