香葉醇
英文名稱 Geraniol
中文別名 2,6-二甲基-2,6-辛二烯-8-醇
CAS： 106-24-1
標準： 企標
EINECS號 203-377-1
級別： 香料級
含量： 98%
外觀： 淡黃 液體
包裝： 170KG/塑料桶
成份： 香葉醇
理化屬性： 無色至黃色油狀液體。具有溫和、甜的玫瑰花氣息，味有苦感。 溶于有機溶劑，微溶于水。
蒸汽密度：5.31 (vs air)
蒸汽壓：~0.2 mm Hg ( 20℃)
儲存條件：2-8℃
領(lǐng)域： 食用香精
下延產(chǎn)品： 果味香精
運用： 主要用以配制蘋果、桃、杏、李、草莓、檸檬、姜、肉桂、肉豆蔻和蜂蜜等香精。
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