西安大品小吃培訓中心是陜西地區(qū)專業(yè)的小吃培訓機構(gòu),以傳承、研發(fā)、技術推廣為核心面向社會培訓各類小吃創(chuàng)業(yè)人士。正宗陜西面食技術 陜西面食培訓基地目前已經(jīng)獲得餐飲協(xié)會十佳培訓機構(gòu)稱號,消協(xié)誠信位等榮譽稱號。公司秉承:以人為本,一對一教學，包教包會，學會為止的教學理念已經(jīng)服務了來自全國各地近5000余名學員,并在他們創(chuàng)業(yè)期間提供了鼎立支持，由此獲得了眾多學員的一致好評.
現(xiàn)在西安的街頭很流行吃冷鍋串串，在美食城或者商場里面，都有做冷鍋串串的店面，生意很好，年輕人現(xiàn)在都喜歡吃這種麻辣鮮香口味的東西，冷鍋串串夏季的時候特別適合，不同于熱的那種串串香，這是冷吃的，*早是源自四川成都或樂山，是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變，但比之略有不同。它是由各種蔬菜、肉食切成不規(guī)則的形狀，再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，*后把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。
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