即食鮮玉米殺菌鍋，不銹鋼雙層熱水循環(huán)殺菌設(shè)備
我廠生產(chǎn)的殺菌鍋，選擇好的不銹鋼材質(zhì)，嚴(yán)格按照壓力容器制造標(biāo)準(zhǔn)加工制造，并隨設(shè)備出廠都配有地方壓力容器證書，產(chǎn)品有規(guī)范的質(zhì)量管理體系層層把關(guān)，設(shè)備投放市場前，都要經(jīng)過嚴(yán)格的測試，您可放心使用。
電汽兩用殺菌鍋的特點(diǎn)1由電加熱蒸汽發(fā)生器代替鍋爐，適合要求，產(chǎn)量較小的食品藥品生產(chǎn)企業(yè)，尤其適合產(chǎn)品研發(fā)。2殺菌溫度、殺菌壓力、殺菌時(shí)間、蒸汽發(fā)生器由控制柜自動(dòng)控制，其余過程由人工控制。3有3道銨全連鎖裝置。4可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌。
電汽兩用殺菌鍋的性能特點(diǎn):體積小，使用方便，適合產(chǎn)量小的客戶或?qū)嶒?yàn)室用�？膳鋫鋰娏芟到y(tǒng)，殺菌溫度更均勻。適用范圍廣，殺菌效果好。
淋水式殺菌鍋：采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到殺菌產(chǎn)品上，殺菌過程是通過裝置在鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀波浪形熱水到殺菌產(chǎn)品表面，不但溫度均勻無死角，升溫冷卻速度迅速，特別適合軟包裝食品的殺菌。
雙層水浴式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：
殺菌水經(jīng)過預(yù)熱，殺菌溫度起點(diǎn)高，縮短了殺菌時(shí)間，保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。
殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐，節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時(shí)間。
針對(duì)軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。
熱分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
主要全自動(dòng)殺菌鍋有很多種，在我國傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式，上個(gè)世紀(jì)九十年代開始為了滿足軟包裝等產(chǎn)品生產(chǎn)要求，開始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，新世紀(jì)伊始，西班牙、德國、法國等歐洲為了節(jié)約能源和水資源，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋，法國采用先進(jìn)的鍋內(nèi)蒸氣循環(huán)系統(tǒng)，以達(dá)到高溫節(jié)約能源、短時(shí)效率高、節(jié)約水資源等目的。國內(nèi)的全自動(dòng)殺菌鍋大多數(shù)都采用日式鍋的理念，從前兩年開始有了模仿歐洲技術(shù)帶熱交換器的水淋式殺菌，在法國鍋基礎(chǔ)上開發(fā)一種全新概念的水汽混合殺菌，在繼承了法國高溫節(jié)約能源、短時(shí)效率高、節(jié)約水資源等優(yōu)點(diǎn)基礎(chǔ)上，主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果，堪稱先進(jìn)的全自動(dòng)殺菌鍋。 |
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