延吉冷面是馳名國內(nèi)外的傳統(tǒng)中國朝鮮族的美食，是中國十大面條之一。蕎麥面上蓋著配菜，在上桌前還會舀一勺冰涼酸甜的湯料，這就是延吉冷面留給很多人的印象，而在很多人眼里，只有這樣制作出來的冷面才是正宗的。延吉冷面是無論湯還是面，都要冰涼的食用的。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、牛肉和其它材料熬制冷面原湯；
2、冷面辣醬配制及方法；
3、冷面配料的選��；
4、冷面泡菜及輔料的制作；
5、冷面煮面過程；
【教學(xué)模式】
按照延吉冷面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
想學(xué)習(xí)延吉冷面可以來食尚香，有專業(yè)師傅現(xiàn)場操作培訓(xùn)，學(xué)員們可以反復(fù)的實踐操作，直到學(xué)員可以自己獨立操作，做出滿意口味，直到學(xué)會滿意為止。即使是沒有餐飲基礎(chǔ)的學(xué)員可以學(xué)會學(xué)精，此外，我們還提供免費的開店指導(dǎo)，在您經(jīng)營中有什么問題，你可以隨時打電話來咨詢，我們都會盡力為你解決，讓你安心經(jīng)營、放心開店。 |
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