2020上海自熱食品與包裝展覽會
展覽會時間：2020年12月10-12日
展覽會地點：上海新國際博覽中心
自熱食品行業(yè)“熱”出新高度，2020上海自熱食品展順勢開展
從火鍋到米飯、面，從偶爾嘗鮮的低頻市場進入到日常飲食的高頻市場，自熱帶給消費者更多可能、更多便利。自熱食品憑借新奇的食用方法與上頭的味道，自熱食品近兩年增速迅猛，尤其是今年疫情中，用戶大量囤積，更是多次出現(xiàn)品類脫銷的新聞。
據(jù)公開報道，2019年我國自熱食品市場規(guī)模約為35億元。疫情之下，自熱食品市場規(guī)模進一步擴大，預(yù)計2025年有望達到200億元，自熱食品為何增速如此之快，如何看待自熱食品的發(fā)展？未來自熱食品的增長點又在何處？
自熱食品市場為何增速如此之快？
自熱食品主要依靠加熱包短時間內(nèi)釋放熱量對食物進行加熱處理，加熱包主要是由鐵粉、鋁粉、焦炭、活性炭、生石灰等材料構(gòu)成。加熱包加入冷水反應(yīng)，升溫后可以達到150℃，蒸汽溫度達到200℃。短時間內(nèi)加熱食材達到可食用的標(biāo)準(zhǔn)。其實自熱技術(shù)并不是新技術(shù)，早在20世紀(jì)60年代已有雛形。早期主要用于軍方食品單兵食品，解決士兵野外就餐問題。隨著軍用轉(zhuǎn)民用，自熱食品開始用于方便食品中。
最早以自熱米飯入局，四川得益綠色先推出了自熱米飯產(chǎn)品，但并未引發(fā)消費狂熱。隨著自熱火鍋的入局，品類開始進入快車道。從2015年開始，便進入增長速度在每年20%以上的高速發(fā)展階段。
自熱作為一種技術(shù)載體，背后折射出的是消費者對于方便速食的訴求。方便食品不止是簡單的滿足吃飽，更是要吃好，吃的盡興、吃的滿足。從煮一包面填飽肚子到用一份自熱食品滿足胃和心，消費者需要更多的場景滿足型產(chǎn)品。
華東地區(qū)*個專業(yè)型自熱食品展登場
據(jù)了解，CSE 2020中國（上海）方便自熱食品產(chǎn)業(yè)展覽會將于2020年12月10-12日在上海新國際博覽中心召開，將匯聚全國各地的自熱食品百強企業(yè)與國內(nèi)外知名自熱食品供應(yīng)服務(wù)品牌商以及全國近8000名行業(yè)專業(yè)客商參加。展會致力于搭建專業(yè)高效的方便自熱食品商貿(mào)領(lǐng)域全品類、一站式采購平臺，為行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)人士帶來商貿(mào)機遇及*佳學(xué)習(xí)，展示，交流的平臺。
本屆展會由中國食品工業(yè)協(xié)會指導(dǎo)，上海市食品協(xié)會、上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會、中國餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、中國食品報、北京食品工業(yè)協(xié)會、河南省食品工業(yè)協(xié)會、成都市食品工業(yè)協(xié)會、四川食品協(xié)會、四川省食品工業(yè)協(xié)會等行業(yè)協(xié)會聯(lián)合支持，涉及自熱食品、食材半成品、包裝及設(shè)備等多個專題展區(qū)。
展會開展期間，組委會將舉辦全國方便自熱食品產(chǎn)業(yè)大會，預(yù)計總參會人員600人。作為中國自熱食品領(lǐng)域重要的行業(yè)盛典活動，大會以“共享資源，共贏未來”為 |
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