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杭州赫麥思西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)意私房課程

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公　司：杭州赫麥思烘焙有限公司

發(fā)布時間：2022年04月12日

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詳細(xì)說明

課程內(nèi)容
奶油裱花&韓式裱花
全面系統(tǒng)學(xué)習(xí)奶油生日蛋糕及韓式裱花裝飾
奶油裱花理論講解，圓胚、圓弧胚（芭比娃娃）、異形胚制作，曲奇邊、貝殼邊、飄帶邊等16種花邊制作

戚風(fēng)蛋糕理論加制作
韓式豆沙裱花理論講解，迷你玫瑰、山茶花、大麗花、蘋果花、牡丹花、夢幻玫瑰制作

6寸成品蛋糕制作，畢業(yè)作品設(shè)計及制作

西點(diǎn)
蛋糕類
檸檬磅蛋糕、虎皮卷蛋糕、澳洲牛乳蛋糕、馬芬蛋糕、黑森林蛋糕、紅絲絨蛋糕、北海道紙杯蛋糕、爆漿蛋糕、輕乳酪蛋糕、布朗尼蛋糕、大理石蛋糕、重乳酪蛋糕、千層蛋糕、意式提拉米蘇、奶油凍芝士

餅干類
網(wǎng)紅曲奇、瑪?shù)铝�、蔓越莓餅干、流心月餅、燕麥餅干、羅馬盾牌、瑪格麗特餅干

甜品類
舒芙蕾、雪花酥、菠蘿泡芙、法式烤布蕾、水果慕斯、班戟、費(fèi)南雪、毛巾卷、蛋撻、蛋黃酥、椰絲小方、豆乳盒子、雪媚娘

甜面包&無添加軟歐面包
甜面包
淡奶油餐包、胡蘿卜餐包、金牛角面包、奶酪包、毛毛蟲面包、菠蘿面包、牛奶吐司、全麥吐司、三明治、可頌牛角、臟臟包、披薩、法棍、凱撒大帝

無添加軟歐面包
潘妮托妮、天然酵母制作、卡門貝爾、紫薯于你、黑眼豆豆、熔巖乳酪、香橙布里歐修、芋泥軟歐、田園南瓜、抹茶紫薯、高纖奶酪、亞麻籽軟歐

港式甜品
多芒小丸子、鴛鴦?chuàng)菩⊥枳�、丸子黑糯米、港式奶茶、凍檸茶、鴛鴦奶茶、白雪、甘露汁、榴蓮?fù)怠⒏事稕龇�、西米、楊枝甘露、椰汁西米露、火龍果、雜果西米撈、黑糯米、涼粉、姜撞奶、雙皮奶、芋圓

流行飲品
學(xué)習(xí)奶蓋的制作方法
玫瑰烏龍奶蓋、西柚蜜語奶蓋、香橙芒果奶蓋、抹茶茉綠奶蓋

學(xué)習(xí)氣泡水、冰沙產(chǎn)品的制作
綠野仙蹤、摩卡咖啡冰沙、夢露雪泡、抹茶紅豆冰沙、玫瑰戀人、芒果冰沙、藍(lán)色妖姬、綠薄荷冰沙

學(xué)習(xí)零添加奶茶的制作、氣泡水的網(wǎng)紅款（優(yōu)格）、水

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