高剪切乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程，而在通常情況下各個相是互不相溶的、當外部能力輸入時，兩種物料重組成為均一相；由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫、從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經過高頻的循環(huán)往復，醉終得到穩(wěn)定的高品質產品。
【乳化機的特點】
①減少添加劑用量。SGN高速混合分散設備產生的高剪切作用保證添加劑和油的充分接觸（磷酸或燒堿），大大減少添加劑的用量。
②減少工藝時間。創(chuàng)新的分散刀頭設計和三級定轉子結構，使得SGN能夠保證所有的成分充分混合到一起。這樣可以使添加劑更快速地發(fā)揮功效，并在短時間內制成高純度油。
③靈活性、SGN工業(yè)設備2000系列模塊化的設計，使一臺機器可以實現多種用途。
設備等級：化工級、衛(wèi)生I級、衛(wèi)生II級、無菌級
電機形式：普通馬達、變頻調速馬達、防爆馬達、變頻防爆馬達、
電源選擇： 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ
電機選配件： PTC 熱保護、降噪型
材質：SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti,氧化鋯陶瓷
選配：儲液罐、排污閥、變頻器、電控箱、移動小車
表面處理：拋光、耐磨處理
進出口聯(lián)結形式：法蘭、螺口、夾箍
選配容器：本設備適合于各種不同大小的容器
適用領域：食品加工
適用物料：色拉油、大豆油、葵瓜子油 |
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