武漢霍克富萊“電子菜箱”遍布武漢大街小巷
上午在網(wǎng)上下訂單，下午就能在家門口取到新鮮蔬菜，報箱取信式的“電子菜箱”正悄然進入武漢，逐步改變著市民們的生活模式。
“五分鐘取菜”改變生活 “目前，這種買菜模式在全國范圍是首創(chuàng)�！蔽錆h家事易農(nóng)業(yè)科技有限公司負責人揭曉峰介紹，“電子菜箱”是集GPRS現(xiàn)代通訊技術和物聯(lián)網(wǎng)技術于一體，采取無人交付式物流體系，在社區(qū)、小區(qū)內設立“報箱式”蔬菜投送柜，解決社區(qū)居民“五分鐘取菜”的蔬菜直銷零售模式。*開始在洪山區(qū)試點運營，之后逐步擴展到漢陽、硚口、江岸、江漢等區(qū)，目前已進入200多個社區(qū)，每天為3000個家庭提供生鮮配送服務，日銷售額超過8萬元。
“從收到短信提示到取菜，只要五分鐘。”揭曉峰說，用戶在網(wǎng)站上注冊成為會員后，通過購物車在網(wǎng)上買菜，然后用支付寶付款。公司的分揀室專門負責收集處理客戶的信息。掃碼員根據(jù)客戶訂單將分揀好的商品一一掃描條形碼，電腦識別無誤后，會自動生成一張出貨單。送貨員將貨送到后，系統(tǒng)就會遠程遙控，自動打開一個空菜箱。在貨物入箱的一刻，系統(tǒng)會在五分鐘后向訂戶發(fā)送一條提貨短信。 “電子菜箱”高校制造 “這種全新的蔬菜農(nóng)產(chǎn)品物流配送系統(tǒng)，是產(chǎn)學研結合的一個突出代表�！惫I(yè)工程專業(yè)博士周宇是該項目研發(fā)團隊的核心成員，2010年底應邀參與研發(fā)。 周宇介紹說，“電子菜箱”實際上是一種基于物聯(lián)網(wǎng)技術的電子商務配送終端，它把電子商務平臺系統(tǒng)、中央廚房系統(tǒng)、倉儲管理系統(tǒng)、自動分揀系統(tǒng)、物流管理系統(tǒng)、ERP系統(tǒng)、生產(chǎn)供應鏈管理系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)和呼叫中心系統(tǒng)等九大信息系統(tǒng)融為一體。
2009年底，武漢長江工商學院成立物聯(lián)網(wǎng)研究院，學院對武漢市農(nóng)產(chǎn)品流通進行了調研，發(fā)現(xiàn)流通成本高是造成高菜價*直接原因。2010年底，長江工商學院與武漢弘博集團合作，斥資5000萬元成立家事易現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技公司，正式進軍物聯(lián)網(wǎng)領域。此時，熟知無線通信技術的周宇選擇加入“無人交付電子菜箱”研發(fā)，正是看到這項科研成果的市場前景。今年1月，這項科研成果成功獲得國家專利權。 “放心菜”從田地到餐桌 凌晨五六點，洪山區(qū)青菱街火箭村，家事易公司的采購負責人文建帶領6名工人，把當?shù)卮迕癫烧男迈r蔬菜裝運到卡車上。文建說，公司與洪山區(qū)、東西湖區(qū)幾家蔬菜生產(chǎn)基地簽訂了長期合作協(xié)議，他的任務是趕到蔬菜基地，直接采購新鮮蔬菜，每天經(jīng)他手購進的蔬菜和生鮮有7、8噸。
購進的農(nóng)產(chǎn)品進入車間，首先要進行嚴格的農(nóng)藥殘留標準檢驗，隨后去根、去泥、清洗、打包等一系列清潔處理，*后送入保鮮庫，開始全程冷鏈。 在公司加工車間，記者看到已經(jīng)包裝完畢的幾盒宮保雞丁、魚香肉絲等菜品，上面不僅標注了生產(chǎn)日期、價格、原料構成，還提供了詳盡的烹飪說明。營養(yǎng)師張京衛(wèi)介紹說，這就是人們常說的“方便菜”，完全按照酒店的標準配制，符合食用的衛(wèi)生標準，客戶拿回家開盒即能烹飪。為滿足不同客戶的需求，平均兩三天就要出一種新菜品。為此，張京衛(wèi)經(jīng)常逛集貿市場，還定期走訪社區(qū)，了解客戶需求變化�！澳贻p人大多喜歡口味重一點，新潮一點的菜；老年人更歡迎口味清淡，營養(yǎng)搭配合理的菜�？偟膩碚f，衛(wèi)生、新鮮、營養(yǎng)、實惠是我們堅持的配菜標準”。 |
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