轟炸大魷魚成本利潤分析：
轟炸大魷魚精選*大尾的深海大魷魚，進(jìn)行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序，經(jīng)高溫炸制成熟后，再采用專利脫油設(shè)備進(jìn)行成品脫油，既保證了轟炸大魷魚肉質(zhì)軟嫩彈牙，外皮焦香酥脆，又確保入口沒有普通油炸食品的油膩。從轟炸大魷魚進(jìn)軍餐飲加盟以來，經(jīng)過近一年的市場運(yùn)營，目前它已與全國各地多家加盟店建立合作關(guān)系，在海內(nèi)外取得了驕人的成績，在臺灣和泰國等地坐擁數(shù)百家固定轟炸大魷加盟商，產(chǎn)品服務(wù)和后期保障也相相較成熟，隨著品牌效益的逐步擴(kuò)大，急需更多的加盟商來緩解各種需求壓力。如果選擇加盟小吃，特色口味固然重要，但是既然是小吃加盟項(xiàng)目，就要投資低，風(fēng)險(xiǎn)低，而且收益高，利潤大……這才是*重要的，加盟食界玩家轟炸大魷魚的利潤是否客觀？現(xiàn)在轟炸大魷魚加盟團(tuán)隊(duì)給大家分析一下轟炸大魷魚加盟的利潤。 食界玩家轟炸大魷魚風(fēng)味獨(dú)特，非常受年輕一代的喜愛。
它的制作工藝簡單，前期培訓(xùn)時(shí)間短，對選址沒有過高的要求，5平米就可開店，見縫插針，制作過程少油煙，無污染，口感Q彈爽勁，回頭客連綿不斷。若一天分為早中晚三個(gè)階段，中午時(shí)旬*為忙碌，基本可賣掉早高峰和晚高峰的數(shù)量總和還要多，一天的銷售數(shù)量*低可保證在100左右，逢節(jié)假日的銷量基本是日常銷量的兩倍左右。 舉例說明轟炸大魷魚全套引進(jìn)臺灣制作工藝，操作簡單，由總店直接派送半成品到店，倆人就可開店，占地?zé)o需過大。流程非常簡單，省時(shí)省力，若炸制時(shí)間長，造成油溫不夠，占用一分鐘時(shí)間，就可用脫油機(jī)完成二次脫油，*大限度減少魷魚炸制過程中的油脂含量，縮短顧客的等待時(shí)間。
廣州加盟商曾做過一個(gè)實(shí)現(xiàn)，在油溫保持在220度的基礎(chǔ)上，炸制一條魷魚僅需要2分鐘左右，一個(gè)炸鍋一次可以炸4條左右，按一天營業(yè)8小時(shí)算，一個(gè)炸鍋一天就可以炸出860條魷魚左右。一條魷魚的售價(jià)在15元——18元不等，半成品售價(jià)為7元，一條魷魚的利潤大約在6——8元左右，一天的營業(yè)額基本可以保持在1萬——1萬3之間。例如陽泉沃爾瑪?shù)�，它的售價(jià)是18元/條，一天營業(yè)10個(gè)小時(shí)，日收益過萬輕輕松松。轟炸大魷魚投入極其微�。阂淮涡灾Ц都用速M(fèi)2萬元，保證金5千元，裝修等開辦費(fèi)用1--2萬元，5萬元以內(nèi)總投資，換來月利數(shù)萬元的火爆魷魚店，每天流水?dāng)?shù)千，就像擁有一臺街頭提款機(jī)。
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