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肉蓯蓉 多少錢一斤 價格 怎么吃
隨著人們生活水平的不斷提高，養(yǎng)生也慢慢成為每個人的必修課，那么養(yǎng)生的知識你又了解多少呢？
下面讓我來給大家介紹幾種養(yǎng)生的食物吧。
秋季養(yǎng)生
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秋冬時節(jié)寒冷干燥，我們的身體也變得“脆弱”起來，稍不留神就會感冒、咳嗽，肺病、心臟病等慢性病在這個季節(jié)也容易復發(fā)。因此，秋季要適當“進補”。
1.蓮子
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蓮子有很好的滋補作用，古人認為它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。秋天食用有養(yǎng)心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等，對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說，蓮子還可以通過補腎增強免疫力，達到潤肺的效果。
市場上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分，紅蓮子口感較硬，但補腎、補血效果更好;白蓮子口感香糯，健脾的功效更強。除了蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹等傳統(tǒng)食用方法，用蓮子心泡茶去心火效果更佳，蓮子泡酒則固腎效果更為顯著。
2.芡實
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這是睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁，又稱“雞頭米”、“雞頭”等，在南方較常見。中醫(yī)認為，芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優(yōu)勢。其補腎效果強于山藥，祛濕效果優(yōu)于紅小豆，鎮(zhèn)靜效果強過蓮子，可以說是一種被埋沒的補益佳品。宋代文豪蘇東坡的養(yǎng)生之道中，有一條就是吃芡實。
鮮芡實或干芡實泡水后可直接嚼服，也可熬粥、煲湯或與蓮子、山藥、白扁豆等食物一同食用。芡實搭配燕窩蒸食，有很好的美容效果，可使人們氣色更好。此外，把鮮芡實去皮后凍在冰箱里，還可較長時間保存食用，補腎效果更好。
3.栗子
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香甜味美的栗子，是秋冬非常受歡迎的零食，含有糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質等豐富的營養(yǎng)成分。中醫(yī)認為，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋等功效。
栗子可生食、炒食、加水煮食等，在眾多的食用方法中，生吃栗子，且緩慢咀嚼、徐徐咽下時的補腎效果*佳。這是因為生栗子中酶和維生素C等的含量*高，且細嚼慢咽時消化更充分，更利于人體吸收，對體虛乏力或腎虛導致的腿腳無力等癥狀效果良好。需要注意的是，栗子不可多吃，每日*好不要超過10顆。
在中國新疆塔克拉瑪干沙漠，號稱是世界第二大流動沙漠，自然環(huán)境極其惡劣，生物非常稀少，被稱為“死亡之海”。
在“死亡之海”里有一種叫紅柳的植物，在其根下，與紅柳相伴相生的還有另一種植物，它就是肉蓯蓉。
肉蓯蓉又名大蕓，在當地，人們說它是“野兔子吃的胡蘿卜”，素有采挖肉蓯蓉食用的傳統(tǒng)，所以當地的長壽老人
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特別多。肉蓯蓉藥、食兩用，對人體有很好的補益作用，是中華九大仙草之一，中醫(yī)界因此美稱其為“沙漠人參”，
與人參、蟲草、石斛、百年首烏等并列。
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