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太原餐飲油水分離器-太原隔油池廠家-今譽(yù)源隔油器-今譽(yù)源油水分離器對油脂的分解作用
餐廚排水中的油脂主要是飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸和酯等組成。離子發(fā)生器能夠放出大量的電子(e-)，電子被空氣中的氧分子捕捉，形成氧負(fù)離子。當(dāng)負(fù)離子通入水中，會(huì)形成大量溶劑化電子、•HO、•HO2、O2-等活性氧物質(zhì)。這些物質(zhì)活性高，氧化能力強(qiáng)，使油脂氧化斷鏈成為可溶于水小分子無害的酸、醇、醛等物質(zhì)，在曝氣的作用下，最終被礦化去除。
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