甘草根是常用的中藥,可減低或緩解其他藥物的偏性、毒性,具輔助、協(xié)調(diào)、矯味作用。甘草根性平、味甘,具補(bǔ)脾、潤(rùn)肺、解毒、調(diào)和諸藥的功能。主治脾虛食少,胃、十二指腸潰瘍、咳嗽、支氣管炎等。近年來(lái)甘草及其提取物在食品等工業(yè)上得到廣泛應(yīng)用。
食品使用范圍:蜜餞涼果、糖果、餅干、肉罐頭類、調(diào)味品、飲料等。
保質(zhì)期:五年
*大使用量:按生產(chǎn)需要適量使用。
儲(chǔ)存條:干燥通風(fēng)
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