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廣州大廚培訓(xùn)中心實行一對一的培訓(xùn)機制。我們的老師將手把手教會學(xué)員木桶飯的手法,技巧,動作等等。同時在調(diào)料的同時,我們還將對學(xué)員進行實地的指導(dǎo)。保證學(xué)員真正掌握木桶飯的技術(shù)。同時,我們還將把木桶飯的配料的進貨渠道告訴學(xué)員,讓學(xué)員真正不用受制于總部,能夠真正自主的開店。考慮到我們許多學(xué)員都是初次創(chuàng)業(yè),我們將對學(xué)員進行開店創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)。在讓學(xué)員學(xué)到技術(shù)的同時,還能讓學(xué)員學(xué)到真正賺錢致富的創(chuàng)業(yè)本領(lǐng)。我們將熱誠歡迎廣大學(xué)員來我中心考察培訓(xùn)!
廣州大廚木桶飯培訓(xùn)內(nèi)容:玉米豐收木桶飯、泡椒小魚仔木桶飯、臺灣鹵板鴨木桶飯、酸辣腰花木桶飯、辣子雞丁木桶飯、青豆肉丁木桶飯、農(nóng)家小炒肉木桶飯、 剁椒魚頭木桶飯等等 共58款菜品,全套廚房設(shè)備及木桶飯專用餐具,木桶飯木桶,木桶包桌椅等等進貨渠道。
廣州大廚湘廚木桶飯培訓(xùn)課程安排:
1、木桶飯經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式;
2、各種肉類及青菜類原料處理方法;(刀功、拋鍋等)
3、木桶飯各種菜的炒制技術(shù); (共五八種菜式)
4、木桶飯各種飯的特殊加工過程;
5、學(xué)員練習(xí)各種木桶飯的制作;
6、投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理方法 。 |