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炸薯條又叫狼牙土豆，美味飄香，多種口味，制作簡單，價格便宜，再配以其它時令蔬菜一起，深受各位食客的喜愛。狼牙土豆培訓(xùn)土豆的選材及處理技巧，佐料的制作與搭配。培訓(xùn)五香、孜然、香辣、麻辣、酸辣、甜辣等不同口味撒粉。我校經(jīng)過多年研究對其進(jìn)行改良升華，把土豆中原有的澀味經(jīng)過工藝改良，加入密制香料，油料，研制出一種適合一般大眾口味的美味小吃，消費(fèi)人群廣泛。
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