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內(nèi)蒙古偉宏餐飲管理有限公司
| 聯(lián)系人：蘇經(jīng)理
女士 (經(jīng)理) |
| 電 話：15024984936 |
| 手 機：13354717303 |
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| 臘汁肉夾饃卷餅手抓餅餡餅等餅類培訓(xùn) |
三 培訓(xùn)內(nèi)容：臘汁肉夾饃
四 培訓(xùn)課程安排：
1.講述臘汁肉夾饃的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.臘汁肉夾饃的和面技巧與注意事項。
4.臘汁肉夾饃餅的技巧，手法及火候。
5.湯及肉鹵的配方及制作流程。
6.肉及老湯的保存。
五 培訓(xùn)費用：1280元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術(shù)升級費，中途不收任何費用。
六 培訓(xùn)時間：隨到隨學，老師一對一手把手授課，包教包會，學會為止，不限制學習時間，一般8-10天左右，視個人情況而定。
七 店面指導(dǎo)
1．店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風險回避。
4．各店菜單的定價參考及設(shè)計。
5．加工老潼關(guān)肉夾饃設(shè)備、器具的配置 |
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