婁底學(xué)正宗冒菜做法,哪里有學(xué)四川冒菜
(色澤紅亮、香辣可口、營養(yǎng)健康)
就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜; 把菜用一個(gè)竹勺裝好,一般一勺就是一份;在鍋里煮熟放到碗里,碗里要提前調(diào)好各種佐料,順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”,再撒上點(diǎn)香菜、蔥花和四川特有的豆豉a,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。簡單點(diǎn)說“冒菜就是一個(gè)人的火鍋,火鍋就是一群人的冒菜!
培訓(xùn)詳情
培訓(xùn)內(nèi)容
禽肉類:牛丸 ★豬肉丸 ★骨肉相連 ★串肉片 ★串火腿 ★串雞脯 ★火腿腸 ★串鳥蛋 ★串豬血 ★串雞血 ★串肉丸 ★串毛肚 ★串香腸等
水產(chǎn)品:串魚泡 ★串墨魚丸 ★串魚丸 ★串海帶 ★鵪鶉蛋 ★串豆腐
蔬菜類:串腐竹 ★串蘑菇 ★串菠菜 ★串千張 ★串白菜 ★串生菜 ★金針菇 ★串干子 ★串藕片 ★串茄片 ★串青椒 ★串蘑菇 ★麻花 ★方便面 ★粉絲 ★筍子 ★香菇 ★小油菜 ★豆油皮等
培訓(xùn)課程
1.講述冒菜的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.冒菜底料的配制及熬制方法。
4.冒菜禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5.冒菜各種材料的燙制流程及方法。
6.冒菜未售完半成品的保存方法。
7.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?br /> 8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
學(xué)習(xí)時(shí)間
老師手把手授課,包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般4-5天左右,視個(gè)人情況而定。
支持優(yōu)惠
1.根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址,分析消費(fèi)商圈,合理設(shè)定營銷方案。
2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。
4.正品廠批發(fā)價(jià)代購原材料,設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。
┃長沙湖南湘味源項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人:羅濤
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃保存廣告前來學(xué)習(xí),或提前電話預(yù)約兩個(gè)人可免除一人學(xué)費(fèi)!學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目
┃咨詢電-話:137-8716-8665 (也是微信號)
┃報(bào)名熱線:137-8716-8665
┃咨詢Q- Q :8155-91490
┃長沙湘味源培訓(xùn)地址:長沙市市中心,到了長沙打我電話) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ |