市面上的炒酸奶種類成百上千，如何制作，怎么搭配是有很多秘訣，豫隆恒來(lái)教大家如何制作可口美味的炒酸奶!
產(chǎn)品名稱：新款單鍋炒酸奶機(jī)
功能形式：?jiǎn)五伋蠊β?br />
外形尺寸：520*520*670mm
*大產(chǎn)冰量：20KG/小時(shí)
制冷功率：1500W
額定電壓：220V
制冷形式：速凍
炒酸奶制作過(guò)程
1.先要將食材準(zhǔn)備好，食材的成色盡可能新鮮，先要把蔓越莓和葡萄干洗凈放好，瓜子和花生需要也需要?jiǎng)兤は磧�，葡萄干需要切成小塊方便制作。
2. 將炒酸奶的炒鍋洗凈， 再把酸奶放入炒鍋之中，所有配料也加入進(jìn)去，不停翻炒，讓配料均勻分布在炒鍋之中。
3. 炒制2-3分鐘后，發(fā)現(xiàn)炒酸奶開(kāi)始凝固結(jié)冰，就不要繼續(xù)翻炒了，以免破壞炒酸奶的定型。
4. 這時(shí)候需要按住炒酸奶機(jī)的除霜鍵，就可以把炒酸奶用鏟子鏟離炒鍋。百思特公司提醒大家切記千萬(wàn)不要長(zhǎng)久按住除霜鍵不放，時(shí)間太長(zhǎng)，炒酸奶會(huì)融化，影響口感，同時(shí)也會(huì)對(duì)設(shè)備造成不良影響，所以按鍵*長(zhǎng)不超過(guò)10秒。
5. 這時(shí)候就要做炒酸奶的造型了，做一般的炒酸奶甜品的話，就切塊打碎，記住塊不要太大，不方便裝杯，也不要太小，影響美觀，具體大小根據(jù)每個(gè)人的飲食習(xí)慣來(lái)定。要是做炒酸奶卷就千萬(wàn)不要切塊，把炒酸奶慢慢用手和鏟子卷起，不要破損。
6. 裝盤(pán)或者裝杯，把色彩鮮艷造型好看的以免朝上，增添食欲。
7. 制作完成后切記關(guān)閉炒酸奶機(jī)，千萬(wàn)不要忘記。
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