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湖南正宗紙包魚培訓(xùn)學(xué)校
| 聯(lián)系人：李飛
先生 (業(yè)務(wù)員) |
| 電 話：15673876606 |
手 機(jī)：17373167896  |
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| 邵陽哪里可以學(xué)做湘西泡菜 |
邵陽哪里可以學(xué)做湘西泡菜
學(xué)湘西泡菜去哪里能學(xué)做
湘西泡菜味道*吃，香，脆，鮮，辣、非常受到大眾的喜歡。
湘西泡菜酸蘿卜，在長沙街頭看到這個(gè)名字感覺很親切。酸蘿卜是湘西極家常又極地道的小吃。酸酸甜甜，清脆爽口，還能開味助消化、去油降火。湘西泡菜酸蘿卜一年四季都有。
湘西泡菜首先是選材。*佳的蘿卜應(yīng)是冬天經(jīng)過霜雪的紅皮白肉蘿卜，生吃味道清甜而且有些辣口，脆啵啵的。
其次是色澤，紅皮白肉蘿卜泡出來的酸蘿卜粉嘟嘟的，看著就讓人嘴饞。
再則是味道，酸蘿卜要老湯泡出來的才香，還有絲絲清甜。酸蘿卜也可以加糖的，只是加糖的時(shí)機(jī)、調(diào)料的種類、用量都是很有講究的。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、泡菜原材料和設(shè)備的認(rèn)識(shí)與選用；
2、講解香辛料的作用及分類；
3、素菜的挑選與加工處理方法；
4、糟水的配方與熬制技巧；
5、泡菜的養(yǎng)胃方法與加工技巧掌握；
6、*致配置的泡菜調(diào)味料的制作方法；
7、秘制紅油的制作方法與使用技巧；
8、各種泡菜成品的保鮮與養(yǎng)護(hù)技巧掌握；
9、各種泡菜成品具體操作工藝與注意事項(xiàng)的掌握；
10、泡菜的打包入盤方法的聯(lián)系；
培訓(xùn)品種
1.白蘿卜2.紅蘿卜3.小黃瓜4.芥菜5.高麗菜6.大白菜7包菜8歸9蕨菜10竹筍11�；�12海帶13大蒜子14泡白菜15：萵筍16.泡子姜17.泡花菜18：泡辣椒19：泡冬瓜20：泡蓮花白藕25.泡四季度21.泡西芹22.泡高筍23：泡地瓜24：泡蓮26.苦瓜27.泡香瓜28.泡豆角29.泡鳳爪30.魚腥草31泡香菜等
學(xué)習(xí)過程：
*一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)
在長沙湘源地學(xué)做泡菜、全程實(shí)際操作教學(xué)、隨到隨學(xué)、包教包會(huì)、學(xué)不會(huì)不收錢、不限定學(xué)習(xí)時(shí)間、三年技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、快速掌握泡菜技術(shù)、長沙湘源地小吃培訓(xùn)中心堅(jiān)持百分百的努力創(chuàng)百分百的成功的原則，以小本投資、小本創(chuàng)業(yè)，使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到快速、輕松致富的目的。節(jié)假日不休息、可提供住宿20塊錢一晚、歡迎來電詳詢實(shí)地考察。
學(xué)單項(xiàng)請(qǐng)咨詢業(yè)務(wù)員湘源地---李飛；所有的項(xiàng)目都免費(fèi)技術(shù)更新；*一次沒有學(xué)會(huì)，第二次過來學(xué)免費(fèi)。
如果覺得路程遠(yuǎn)，來回開支大的，您可以聯(lián)系我，選擇網(wǎng)上教學(xué)，我們有資料配方+視頻+隨時(shí)咨詢的網(wǎng)上教學(xué)模式!
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