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杭州酷德教育
| 聯(lián)系人：周先生
先生 (行政人員) |
| 電 話：05798888 |
| 手 機(jī)： |
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| 義烏市西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)_法式西點(diǎn)制作 |
酷德培訓(xùn)中心常年開設(shè)翻糖蛋糕、調(diào)酒、咖啡、西點(diǎn)、蛋糕、甜品、冰淇淋等課程，常年招生，面向義烏楂林鎮(zhèn)、大陳、下駱宅、上溪、義亭、佛堂、赤岸、毛店等周邊地區(qū)招生，外地學(xué)生有食堂安排，學(xué)會(huì)為止。
法式西點(diǎn)課程
法式西點(diǎn)課程因法式配方的特殊性，在配方允許的前提下，每位學(xué)員均可操作一份配料，獨(dú)立控制，在老師指導(dǎo)下獨(dú)立完成糕點(diǎn)制作。課程開始時(shí)，老師會(huì)先講解當(dāng)天教授的西點(diǎn)知識(shí)及配方特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)操作注意事項(xiàng)及烤箱溫度設(shè)置，學(xué)員先看老師完整操作一次后，才開始獨(dú)立操作，直至完成。課程結(jié)束后品嘗成品，總結(jié)歸納當(dāng)天課程要點(diǎn)，學(xué)員獨(dú)立操作之成品均可帶回，需自行攜帶包裝盒和冷凍設(shè)備。
課程時(shí)間與價(jià)格：
課程價(jià)格12800元 優(yōu)惠價(jià)8800元
預(yù)約定金1000元 每期僅招收10名學(xué)員
時(shí)間：15-18天 包學(xué)會(huì)
所有教學(xué)器具均按照星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)采購。全新的新麥烤箱和風(fēng)爐，配備當(dāng)下流行的法式西點(diǎn)工具和模具。保證學(xué)員人手一份，提高效率。本班采用小班教學(xué)的模式，每期僅招收10名學(xué)員。盡領(lǐng)法式西點(diǎn)的奧秘。
[理論課程]
1.法式西點(diǎn)理論知識(shí)學(xué)習(xí)
2.材料知識(shí)與機(jī)器和工具的詳細(xì)講解
3、法式西點(diǎn)原料認(rèn)識(shí)和作用；
4、各種機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)和操作方法；
5、各種模具的認(rèn)識(shí)和使用方法；
6、食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生知識(shí)；
7、前期開店知識(shí)的講解。 8、前期開店知識(shí)的講解。
9、了解法式西點(diǎn)、芝士蛋糕的文化；
10、慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式和要求；
11、機(jī)器設(shè)備的介紹和操作方式；
12、各類原料的講解和使用技巧；
13、機(jī)器設(shè)備的采購和講解；
14、原料的采購和講解；
法式西點(diǎn)課程內(nèi)容KD
招生熱線 188-5817-5617(周)
在線QQ咨詢 149584403微信號(hào)hz114px
培訓(xùn)課程介紹
培訓(xùn)地址 杭州蕭山區(qū)育才路666號(hào)6樓（富橋足浴店樓上）
常年招生，歡迎來電、來校、在線客服咨詢*新開班信息。可預(yù)約來校免費(fèi)試學(xué)課。 |
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