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水果香精肉桂酸，現(xiàn)貨直銷，價(jià)格波動(dòng)

詳細(xì)說(shuō)明

中文名稱: 肉桂酸

中文同義詞: 桂皮酸;3-苯基丙烯酸;beta-苯基丙烯酸;肉桂酸;Β-苯基丙烯酸;天然桂酸;肉桂酸(天然);桂皮酸、3-苯基丙烯酸、BETA-苯基丙烯酸、Β-苯基丙烯酸

英文名稱: Cinnamic acid

CAS號(hào): 621-82-9

分子式: C9H8O2

分子量: 148.16

EINECS號(hào): 205-398-1

外觀：白色粉狀

包裝：25KG/牛皮紙袋

成份： 3-苯基-2-丙烯酸

含量： 99%

級(jí)別：工業(yè)級(jí)

標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

類別：化工·日化

行業(yè)：日化

領(lǐng)域：定香劑

下延產(chǎn)品：水果香精

化學(xué)性質(zhì) :白色單斜棱晶。微有桂皮香氣。溶于乙醇、甲醇、石油醚、氯仿，易溶于苯、乙醚、丙酮、冰醋酸、二硫化碳及油類，不溶于水。

理化性質(zhì)：肉桂酸亦稱桂皮酸、亞芐基乙酸、3-苯基-2-丙烯酸，一種不飽和芳香酸，微有桂皮氣味，以游離或酯形式存在于鳳仙花、桂皮油與古柯葉中。由于雙鍵的存在，肉桂酸有順、反兩種異構(gòu)體，順式體又存在3種同質(zhì)多晶體。

溶解性：微溶于水(25℃時(shí) 0.937)，易溶于乙醇、乙醚和乙酸乙酯

作用與用途：肉桂酸是重要的有機(jī)合成原料，主要用于合成肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯、肉桂酸芐酯，廣泛用于香料工業(yè)與醫(yī)藥工業(yè)。醫(yī)藥上曾用作驅(qū)蟲(chóng)劑。

反式肉桂酸制備方法：1，從天然蘇合香脂中提取。2，以苯甲醛為原料，在乙酸鈉和吡啶的存在下，在190～195℃下與乙酐進(jìn)行柏琴(Perkin)醇醛縮合反應(yīng)，可得粗品。在常壓下回收乙酸后，用活性炭脫色，再減壓精餾，冷卻結(jié)晶，在乙醇中重結(jié)晶，可得精制反式肉桂酸。在上述縮合反應(yīng)過(guò)程中，酸酐的α-碳原子同苯甲醛的羰基上的碳之間成鍵，生成β-羥基酸酐，此中間產(chǎn)物再經(jīng)酸酐的脫水和水解兩個(gè)步驟，可生成本品。

運(yùn)用：肉桂酸調(diào)制蘋果、櫻桃、可作為蘋果香精、櫻桃香精、水果香精、花香香精調(diào)和使用。