8千米助力中國深海魚食品餐飲產業(yè)標準化發(fā)展
致力于深海魚食品的研發(fā)推廣以改變中國深海魚落后的初級農貿市場現(xiàn)狀，產品定位于精加工深海魚食品，擁有完善的符合歐盟及國家食品管理體系的水產品加工、儲運配套設施及追溯體系，通過了歐盟衛(wèi)生認證、美國FDA的HACCP認證、BRC認證、國際漁業(yè)組織MSC認證等，嚴格按照歐盟標準出品，公司在2015年創(chuàng)立“深海魚物理降嘌呤技術”，解決了大部分痛風患者不能食海鮮的問題。并在2016年率先成為全國首批三同認證企業(yè)（同線同標同質），讓老百姓享受到等同于出口標準的健康海洋食品。公司針對6個月—12歲兒童群體推出深海魚兒童營養(yǎng)餐系列產品，創(chuàng)無防腐劑、無色素、真空包裝，全程冷鏈儲運，聚焦深海魚營養(yǎng)豐富易吸收，富含DHA腦黃金有助身體智力發(fā)育的特點，致力于營養(yǎng)的深海魚食品帶到孩子餐桌，產品一經上市，便獲得消費者喜愛和認可，成為中國深海魚兒童營養(yǎng)餐新品類開創(chuàng)者。
2017年9月7日《中國餐飲食品產業(yè)化、標準化發(fā)展峰會》在青隆重召開，8千米作為深海魚海洋食品的研發(fā)生產企業(yè)應邀參會，董事長發(fā)表“向海洋要資源，為國民送健康”的主題演講。本次峰會以“互信、共享、共贏”為主題，深入探討餐飲產業(yè)升級大趨勢下，餐飲食品產業(yè)化、標準化的發(fā)展和機遇，發(fā)展食品產業(yè)化企業(yè)與餐飲企業(yè)，從而實現(xiàn)餐飲食品產業(yè)化、標準化合力推動餐飲產業(yè)供給目標。
2015年，青島餐飲協(xié)會會長在南京餐飲行業(yè)大會上發(fā)起：“向海洋要資源，為國民送健康”的倡議書，8千米積極響應本次倡議，由一家27年加工出口企業(yè)逐步向深海魚食品的研發(fā)生產轉型到國內市場。
隨著中國新的食品法規(guī)逐步實施，標準化的供給將是中國餐飲行業(yè)發(fā)展的必然方向，對于大多數(shù)餐飲企業(yè)，特別是中小餐飲企業(yè)，只有標準化的供給才能確保食品的可追溯性。 |
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