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冠縣新瑞實(shí)業(yè)有限公司
| 聯(lián)系人：馬玉蓮
女士 (銷售經(jīng)理) |
| 電 話：0635-8383408 |
手 機(jī)：15666356525  |
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| 休閑垂釣魚(yú)餌專山東鑫瑞冠谷朊粉 |
鑫瑞冠商標(biāo)谷朊粉產(chǎn)品數(shù)據(jù)：
水分小于 9% ；
蛋白：82%
細(xì)度：100目；
產(chǎn)地：山東聊城市冠縣；
包裝：編織袋；
規(guī)格：25公斤/袋；
形狀：粉末狀；
主要用途：
在水產(chǎn)制品中的應(yīng)用
在魚(yú)糕中添加鑫瑞冠谷朊粉后，由于谷朊粉吸水復(fù)原為富于延展性的面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，同時(shí)經(jīng)過(guò)捏合均勻伸到鹵肉中，通過(guò)加熱，面筋不斷吸水熱變性，出現(xiàn)了強(qiáng)化魚(yú)糕彈性的結(jié)果。其添加量一般在2%-4%足夠了，但應(yīng)根據(jù)原料，使用目的等進(jìn)行增減，添加后直至充分吸水之前要進(jìn)行攪拌，同時(shí)根據(jù)需要添加谷朊粉1-2倍的水。如油炸魚(yú)丸子中添加鑫瑞冠谷朊粉可以收到同樣的，對(duì)混合蔬菜等原料的制品較好，能增強(qiáng)黏結(jié)性，防止因蔬菜水分流出而引起的彈性下降和觸感下降。
在飼料工業(yè)中的應(yīng)用
用于生產(chǎn)水產(chǎn)品如螃蟹、鰻、對(duì)蝦等飼料的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化，提高了飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在制作懸浮飼料時(shí)，其吸水后的懸浮性，黏彈性還提高了飼料在飼喂中的綜合利用率。高質(zhì)量的鑫瑞冠谷朊粉當(dāng)溫度為30-80℃時(shí)能迅速吸入2倍質(zhì)量的水分，其中鑫瑞冠谷朊粉含量為75%-84%干基谷朊粉吸水時(shí)，谷朊粉含量隨著吸水量的增加而下降，直到吸足水，含水量為65%，含谷朊粉25.27%，這種性能能夠防止水分分離，提高保水性。當(dāng)鑫瑞冠谷朊粉與飼料中的其他成分充分拌和，并由于其強(qiáng)力的黏附能力，很容易制造型成顆粒，投放到水中吸水后使其中的飼料顆粒被充分包絡(luò)在濕面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)中并懸浮于水中，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)損失。 |
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