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澳美嘉豆腐機(jī)操作比傳統(tǒng)操作更輕松簡單,磨漿漿渣自動(dòng)分離,無需另外過濾,省時(shí)省力!澳美嘉豆腐機(jī)采用進(jìn)口8K304食品級(jí)不銹鋼制作,符合食品機(jī)械的標(biāo)準(zhǔn),干凈衛(wèi)生,容易清洗。傳統(tǒng)做豆腐煮漿采用大鐵鍋煮漿,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)糊鍋的現(xiàn)象,影響豆腐的品質(zhì),而且會(huì)降低產(chǎn)量,新工藝豆腐機(jī)采用超高溫蒸汽加熱煮漿工藝,豆?jié){的溫度可達(dá)到攝氏100度以上,能消除大豆中對(duì)人體有害物質(zhì),并保持有豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味,口感更鮮美,保鮮更長。傳統(tǒng)做豆腐由于濾漿比較辛苦,往往濾不干凈,還有糊鍋浪費(fèi)掉一些,加上沒有科學(xué)點(diǎn)漿,1斤黃豆通常只有2-3斤的老豆腐,而新工藝做豆腐采用先進(jìn)磨漿分離機(jī)過濾的干凈和煮漿器不會(huì)糊鍋,1斤黃豆可出3.5-4斤的老豆腐,比傳統(tǒng)多出20%-40%的產(chǎn)量。傳統(tǒng)做豆腐大部分是在家里用固定的設(shè)備做出來,然后拉到市場上出售,由于人工成本高,產(chǎn)量低,有些商戶會(huì)往里面摻假,新工藝設(shè)備占地面積小,租個(gè)小門面現(xiàn)場制作現(xiàn)場銷售,大家看到制作的過程,買的放心,吃的安心。傳統(tǒng)做豆腐經(jīng)常要好幾個(gè)人幫忙,磨的磨漿,燒的燒火,濾的濾漿,澳美嘉全自動(dòng)豆腐機(jī)1個(gè)人就可以輕松的操作。
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