前一段時(shí)間有一個(gè)東北的客戶咨詢關(guān)于冰立方冷藏庫(kù)的問(wèn)題,他希望建一個(gè)冷藏庫(kù)可以讓自己的蔬菜實(shí)現(xiàn)反季銷售。眾所周知,在(我國(guó))東北地區(qū)夏季是非常的短暫的,而冬季漫長(zhǎng)寒冷,交通運(yùn)輸困難。因此,如果實(shí)現(xiàn)夏季蔬菜反季銷售的話,利潤(rùn)一定非?捎^?墒谴蠹也灰耍雽(shí)現(xiàn)反季銷售,一般都是大棚蔬菜或者從外地采購(gòu)。通過(guò)冷庫(kù)貯存實(shí)現(xiàn)反季銷售不僅成本高,而且不是所有的蔬菜產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)的。
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冷藏庫(kù)雖然可以保鮮,但并非是優(yōu)秀的解決方案,并不能阻止蔬菜的變衰過(guò)程,只是起到緩解作用。建造冰立方保鮮庫(kù)*大的好處是大幅延長(zhǎng)蔬菜的銷售時(shí)間,防止在農(nóng)產(chǎn)品高峰時(shí)段滯銷。如果不用冷藏庫(kù)的話,采摘的蔬菜只能在常溫下保存,而一旦出現(xiàn)滯銷的情況,菜農(nóng)將會(huì)面臨非常慘重的損失。而如果不將采摘后的蔬菜及時(shí)入庫(kù),不僅收購(gòu)商來(lái)收購(gòu)的時(shí)候賣不上好價(jià)格,而且由于長(zhǎng)時(shí)間脫水蔬菜不僅會(huì)失去新鮮,而且還會(huì)衰敗。
冰立方冷柜/冷藏庫(kù)
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所以,大家在需要冷藏庫(kù)保鮮時(shí)一定不要希望冷藏庫(kù)貯存蔬菜的時(shí)間會(huì)很長(zhǎng),而是要及時(shí)出手,使得蔬菜可以在*快的時(shí)間拋向市場(chǎng)。這樣消費(fèi)者不僅可以買到放心的蔬菜,而且質(zhì)量和品質(zhì)都能是到保障。(作者:冰立方冷柜小雪)
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