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溫州利捷機械有限公司
| 聯(lián)系人:章敏捷
先生 (經(jīng)理) |
| 電 話:0577-86994858 |
手 機:13706663118  |
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| 日化香精反應罐 食用香精生產(chǎn)線全套設備 魚骨肽、骨肽多肽提取罐 |
該項目是我公司在借鑒日本和國內(nèi)傳統(tǒng)工藝和設備和基礎上,結合我公司在工藝方面積累的經(jīng)驗,以及在壓力容器和流體設備設計制造方面的優(yōu)勢,進行自主創(chuàng)新,開發(fā)和研制了具有自主知識產(chǎn)權的單機產(chǎn)品和工程設計。使整條生產(chǎn)線和單機設備,性能優(yōu)良、生產(chǎn)流程簡潔、產(chǎn)能高、能耗低、操作可靠、清洗方便、符合食品衛(wèi)生標準。該生產(chǎn)線主要由破碎、提取、分離、濃縮、調(diào)配、美拉德反應、殺菌、灌裝等工序組成。該生產(chǎn)線突破了傳統(tǒng)的日本模式,充分解決了骨頭破碎難,提取罐加熱不均勻,出液出渣困難,提取過程固、液、油的分離,高蛋白、高粘度物料濃縮易結垢,高真空自動排水及在線清洗(CIP)在骨湯工程中的創(chuàng)新應用等難題。該項目中提取設備、濃縮設備、調(diào)配設備、反應設備等均由我公司自主創(chuàng)新設計和研制。該生產(chǎn)線的驗收完成,表明了我公司在骨湯加工領域又有新的突破,我公司骨湯生產(chǎn)線通過幾年的努力,總體水平不斷提高,現(xiàn)在生產(chǎn)的單機,原理、結構、性能以及工程設計方面,目前處于國內(nèi)外領先水平。
1、咸味香精的定義:國家輕工行業(yè)標準QB/T2640—2004對咸味食品香精的定義是“由熱反應香料、食品香料化合物、香辛料(或其提取物)等香味成分中的一種或多種與食用載體和/或其他食品添加劑構成的混合物,用于咸味食品的加香!边@個定義是*威的、準確的,也是有法律效力的。根據(jù)這一定義,我們可以非常清楚的看到,咸味食品香精是用于咸味食品加香的一種食品香精。從品種來看,咸味食品香精主要包括牛肉、豬肉、雞肉等肉味香精,魚、蝦、蟹、貝類等海鮮香精,各種菜肴香精以及其它調(diào)味香精。
2、咸味食品香精的功用:咸味食品香精的功能是補充和改善食品的香味,這些食品包括各種肉類、海鮮類罐頭食品、各種肉制品、仿肉制品、方便菜肴、湯料、調(diào)味料、調(diào)味品、雞精、膨化食品等。
咸味香精只是食品的香味添加劑,不能直接食用,也不能直接作為廚房烹調(diào)的原料或餐桌佐餐的調(diào)料。但是隨著國內(nèi)人民生活水平的顯著提高,各類食品品種的發(fā)展更是豐富多彩,而提升食品的色香味的內(nèi)在品質(zhì)是核心競爭力的體現(xiàn),咸味香精的快速發(fā)展可見一斑。公司針對市場上香精生產(chǎn)企業(yè)的實際需要,對傳統(tǒng)的噴霧干燥工藝與膏狀香精的物化特性、成粉時香精的物化特性及操作工人的慣性思維相結合。研發(fā)了新一代咸味香精專用生產(chǎn)線。新型專用生產(chǎn)線以*流的工藝技術和豐富的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗為基礎,持續(xù)改進創(chuàng)新,滿足了用戶能生產(chǎn)高品質(zhì)香精的這一要求,成為了國內(nèi)實踐經(jīng)驗豐富,客戶運用點多,生產(chǎn)企業(yè)信息反饋香精生產(chǎn)線生產(chǎn)企業(yè)之一,并且已經(jīng)有數(shù)十個工程案例可供用戶參觀認證。
我公司可根據(jù)用戶的實際要求進行工程設計,目前單條生產(chǎn)線的產(chǎn)量有50kg/h |
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