烤鴨最為出名。它以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。色澤略黃,柔軟淡香,夾卷其他葷素食物用,為宴席常用面點(diǎn),更是家常風(fēng)味小吃。曾在百年以前傳至歐美,經(jīng)繁育一鳴驚人。
1只白條鴨進(jìn)價(jià)平均在7-12元之間,做成北京烤鴨后每只零售在15-28元之間,利潤(rùn)在每只8-16元之間,保守估計(jì)每日可店售50只,每日毛利潤(rùn)400-800元之間,按每日500元計(jì)算,一個(gè)月即
500x30=1.5萬(wàn),一年即1.5萬(wàn)x12=18萬(wàn),扣除稅收房租,每年利潤(rùn)不會(huì)低于14萬(wàn)元。 一二人可經(jīng)營(yíng),二三平米可開(kāi)店。項(xiàng)目加工簡(jiǎn)單,投資小,利潤(rùn)空間驚人。當(dāng)月收回成本,年利數(shù)十萬(wàn)。
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50只鴨子,日獲利可達(dá)550元,月賺近1.65萬(wàn)元。北京烤鴨利潤(rùn)非常驚人。 |