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曲阜魯豫食品添加劑有限公司
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| 甜菊糖甙 |
甜菊糖甙(57817-89-7)
中文名稱:甜菊糖甙
類別:植物提取物
用途:甜味劑
英文名稱:STEVIOSIDE
中文別名:蛇菊苷,甜菊糖苷,甜菊甙
CAS: 57817-89-7
EINECS No:260-975-5
分子式: C38H60O18
分子量: 804.87
密度:1.53g/cm3
熔點(diǎn):198°C
沸點(diǎn):963.3°C
甜菊糖是從菊科草本植物甜葉菊中精提的新型天然甜味劑。它具有高甜度、低熱能的特點(diǎn),其甜度是蔗糖的300-450倍,熱值僅為蔗糖的1/300。經(jīng)大量藥物實(shí)驗(yàn)說明,食用安全, 是一種可替代蔗糖非常理想的甜味劑。甜菊糖可廣泛應(yīng)用于食品、飲料、調(diào)味料、釀酒、 日用化工、釀酒等行業(yè)。 |
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