駱駝奶因?yàn)楫a(chǎn)量低，取奶困難，相對(duì)牛奶、羊奶來(lái)說(shuō)是價(jià)格相對(duì)較貴，我們?cè)谶x擇駱駝奶粉時(shí)應(yīng)該從駝奶的具體種類來(lái)具體分析。目前市面上的駝奶粉根據(jù)生駝乳含量和具體功能需求大概分為純駝乳粉、調(diào)制駝乳粉、固體飲料三類，駱駝奶粉的價(jià)格也因生駝乳的含量而變化，選擇優(yōu)質(zhì)的駱駝奶粉，貴不是選擇的決定因素，而是要從奶粉的奶源、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝、品牌、價(jià)格等各方面綜合考慮。純駱駝奶粉更多地保留了駝奶本身的營(yíng)養(yǎng)，適合全年齡人群食用，其特殊的活性營(yíng)養(yǎng)
駝奶粉“聞”起來(lái)有奶香味，品嘗起來(lái)的話比牛奶口感略醇香，更滑，有略微的一點(diǎn)點(diǎn)咸味。會(huì)稍稍粘住牙齒和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加過(guò)糖或甜味劑的甜膩。
顆粒是非常細(xì)膩，顏色呈淡淡的乳白色，還會(huì)有微微掛壁的濃郁而掛壁的話是駱駝奶粉沖調(diào)后奶瓶壁上附著一層粉質(zhì)小顆粒的現(xiàn)象。
這些被析出的小顆�？赡苁桥浞街形赐耆苡谒牡鞍踪|(zhì)、脂肪或是其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 |
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