餐飲設(shè)備一般設(shè)有餐廳、小吃間、食品間、熱加工車間,初加工間,餐廳間,洗碗間,倉(cāng)庫(kù),各功能分區(qū)涉及的機(jī)械設(shè)備不同。
廚具設(shè)備有:
01.多開(kāi)維修柜:設(shè)備物盡其用,儲(chǔ)物空間大,放水防銹、承重力強(qiáng)、合理分區(qū),款式齊全。
02.電加熱湯桶:設(shè)備可定時(shí)預(yù)約,持久保溫,智能調(diào)溫,可以煲湯、煮面、麻辣燙、煲粥、燒水、鹵肉。
03.四層儲(chǔ)物架:設(shè)備采用加厚的鋼材,可自由調(diào)節(jié),環(huán)保噴塑、其面光滑、防腐防銹,運(yùn)用廣泛。
04.碎肉機(jī): 可拆卸式切肉機(jī),可成片、可成絲、可成丁,動(dòng)力十足,拆卸方便,方便清洗。
05.通道式洗碗機(jī):設(shè)備不銹鋼機(jī)身,加厚增強(qiáng)承重,去油殺菌,干凈衛(wèi)生,操作便捷?汕逑椿疱仭⒉讳P鋼餐具、密胺餐具、陶瓷餐具、紅酒杯、玻璃杯、調(diào)料罐、牛奶罐、砂鍋、食物蔬菜等。
06.熟食展示柜:智能加濕系統(tǒng)、雙面鍍膜除霧,有效保障食物的口感,節(jié)能省電、長(zhǎng)久新鮮,壽命長(zhǎng)。 |