武漢萬松園加盟牛肉面館利潤(rùn)、連鎖品牌加盟營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)。李偉明秘制牛肉面館一站式專業(yè)服務(wù)加盟品牌。李偉明先生秉承祖輩真?zhèn),熟?68種香藥本草。結(jié)合傳統(tǒng)烹飪牛肉湯基礎(chǔ)上不斷改良,演繹荊楚大地眾人口味 ,貫通古今牛肉湯工藝制作牛肉面。倍受廣大江城食客喜愛,贊不絕口。
面食產(chǎn)品是很多人愛吃的,它們種類豐富,價(jià)格合理,四季都可以經(jīng)營(yíng),沒有消費(fèi)人群和季節(jié)限制。那么面館怎么開如何開好一家面館?
1、店面要干凈整潔
餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)好壞*基礎(chǔ)的標(biāo)準(zhǔn),就是衛(wèi)生條件要過關(guān),要時(shí)刻保持面館的整潔,一個(gè)干凈整潔的就餐環(huán)境,會(huì)讓顧客更滿意。
2、服務(wù)要細(xì)致周到
營(yíng)業(yè)員對(duì)待顧客一定要有熱情,即使忙碌時(shí)不能照顧的很周到,必要的微笑及招待還是需要細(xì)致一些的,微笑是開心的情緒表達(dá),顧客看到笑容心情也會(huì)變好的。
3、口味不斷創(chuàng)新
要制作出受消費(fèi)者歡迎的美食如果自己有手藝的話,那么開店就不用請(qǐng)專業(yè)的大廚,如果沒有手藝,就需要學(xué)習(xí)制作各種面食的配方,還要不斷的研發(fā)新品,才能在口味上出眾。
4、出餐速度要快
面食也是一種快餐,出餐速度一定要快,招的人手必須要有經(jīng)驗(yàn),F(xiàn)在的生活節(jié)奏都比較快,有些人等不了很長(zhǎng)的時(shí)間,所以出餐的速度,翻臺(tái)的效率也要跟的上。
5、文化要獨(dú)樹一幟
現(xiàn)在的消費(fèi)市場(chǎng)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,如果想在同行中脫穎而出,自己面館的文化是需要獨(dú)樹一幟的,給顧客耳目一新的感覺。
6、做好口碑維護(hù)
面館附近工作和生活的人群,就是重要的顧客,做好口碑維護(hù),口口相傳的作用比你的任何宣傳活動(dòng)都更有效,還可附贈(zèng)一些小的禮品。
李偉明秘制牛肉面館品牌加盟,選用上好食材,好味道源自好食材,研發(fā)團(tuán)隊(duì),會(huì)緊跟市場(chǎng)潮流,定期改進(jìn)產(chǎn)品、推陳出新,緊抓顧客味蕾。
李偉明秘制醬汁,配方反復(fù)錘煉,風(fēng)味獨(dú)到;面條選用優(yōu)質(zhì)小麥,蛋白含量更高更筋道;澆頭嚴(yán) |