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深圳市誠信餐飲管理有限公司
| 聯(lián)系人:唐敏
女士 (業(yè)務(wù)經(jīng)理) |
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| 2014燒鵝技術(shù)加盟*選龍品香小吃培訓 |
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詳細咨詢:1-3-6-9-1-6-9-3-0-2-1
燒鵝是廣州傳統(tǒng)的燒烤肉食。燒鵝源于燒鴨,鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優(yōu),去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝,吹氣,涂五香料,縫肚,滾水燙皮,過冷水,糖水勻皮,晾風而后腌制,*后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動烤成,斬件上碟,便可進食。燒鵝色澤金紅,味美可口。香港菜是粵菜的一個發(fā)達分支,反過來也影響了粵菜。深井位于香港新界荃灣的西北部,位置為汀九以西,青龍頭以東。而深井出產(chǎn)的燒鵝,也在香港相當馳名。如今凡是提起廣式燒鵝,必然要說起深井燒鵝,因為深井系的燒鵝皮脆肉嫩,豐腴不膩,是廣式燒鵝中的佼佼者。
龍品香深井燒鵝是在傳統(tǒng)工藝上作出改良,既有傳統(tǒng)燒鵝的色香味,又結(jié)合了現(xiàn)代工藝技術(shù)的創(chuàng)新,皮脆肉嫩,肥而不膩,而且學習起來簡單易懂,就算是從來沒接觸過的普通人也能一學就會,各種配料配方精確到0.1克,現(xiàn)場師傅手把手一對一教學,保證學員能在短時間內(nèi)做出大師傅的水平!
方案一:培訓品種有
客家咸香雞 手撕雞 白切雞
廣式燒鴨 脆皮燒鵝
蜜汁燒排骨 密汁叉燒
潮州鹵水 川鹵
脆皮燒肉 脆皮乳鴿
虎皮鳳爪 肯德基炸雞
蜜汁燒雞翅 奧爾良烤雞
培訓費只要2480元。
培訓時間:十天,包教會,直到學會為止!
方案二:廣式燒臘培訓品種有
廣式燒乳豬 京都琵琶鴨
千層豬耳朵 蜜汁燒大腸
白云鳳爪
泡椒鳳爪
桂花糖耦
涼拌青瓜
客家咸香雞 手撕雞
白切雞
廣式燒鴨
脆皮燒鵝
蜜汁燒排骨
密汁叉燒
潮州鹵水
川鹵 脆皮燒肉
脆皮乳鴿
虎皮鳳爪
肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅
奧爾良烤雞
培訓費用僅需3800元 (材料吃住全包)
方案三:單獨學習燒鴨、燒鵝,學費是1800元
(含吃住費用)學完之后自己個人有能力獨立開鋪!
龍品香深井燒鵝培訓,包括燒鵝、燒鴨技術(shù)。加盟方式費用5800元。包含:技術(shù)傳授,配方轉(zhuǎn)讓,免費贈送一臺烤鴨爐、一張含店鋪全套設(shè)計方案的光盤和授權(quán)書!無任何后續(xù)費用!技術(shù)配方包教包會,總部對加盟者以后開店無任何限制,開業(yè)當天總部派人過去協(xié)助店。
燒鵝的做法,燒鵝圖片,燒鵝的來源,燒鵝培訓就到龍品香學習。
深井燒鵝培訓學期一般是5天左右,學會為止,不規(guī)定學習的時間,學員親自操作,師傅演示,指導,直接傳授技術(shù)和配方。學習期間包吃住。
深圳(龍華學校)龍品香地址:深圳龍華騰龍路創(chuàng)業(yè)花園162-163棟2樓整層(深圳北站附近)
廣州(白云區(qū)學校)廣品餐飲地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟505,
深圳(沙井學校)誠信餐飲地址:深圳市寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)上星村油廠路8號 |
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