依照《中華人民共和國食品安全法》和國務(wù)院工作部署，貫徹國家食品藥品監(jiān)督管理總局、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于加強食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳和實施工作的通知》【國衛(wèi)食品發(fā)〔2014〕35號】文件中關(guān)于“各地區(qū)、各部門要根據(jù)食品安全監(jiān)管工作需要，有計劃地組織開展教育培訓(xùn)工作，使監(jiān)管人員、檢驗人員準(zhǔn)確掌握標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，做到應(yīng)知應(yīng)會，切實提高監(jiān)管人員依法行政水平和科學(xué)監(jiān)管能力，促進食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提高食品安全管理水平和能力”的精神；落實國家《食品安全法》規(guī)定的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)須配備專職食品安全管理人員并努力建立完善各項配套法規(guī)；以及國家關(guān)于食品企業(yè)辦理生產(chǎn)許可證必須持有《食品檢驗工》資格證的相關(guān)規(guī)定；提高廣大食品企業(yè)的風(fēng)險管理水平，強化食品質(zhì)量安全管理意識，確保食品安全。
招生對象：
如何報考食品檢驗工高級資格證 哪里能辦食品檢驗員本
凡從事食品生產(chǎn)企業(yè)從事糧油制品及調(diào)味品（包括酒類、糕點、糖果）檢驗（化驗）人員；飲料（包括茶葉）及乳制品檢驗（化驗）人員；肉蛋制品及罐頭食品檢驗（化驗）人員；水產(chǎn)制品檢驗（化驗）人員及其它食品行業(yè)檢驗（化驗）人員。
凡從事農(nóng)副產(chǎn)品、糧油及制品、乳制品、酒類、飲料、罐頭、肉類及制品，調(diào)味品、食品添加劑等食品生產(chǎn)、加工企業(yè)主管食品研發(fā)、采購、質(zhì)量、實驗室檢測、安全標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)及餐飲業(yè)集體用餐單位負責(zé)人、機關(guān)企事業(yè)單位食品安全負責(zé)人、大專中小院校托幼后勤食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)，流通監(jiān)督管理工作人員和各級政府負責(zé)食品安全監(jiān)管部門等。
《食品檢驗工》成績通過者頒發(fā)國家人力資源和社會保障部相應(yīng)等級的中華人民共和國職業(yè)資格證書，作為檢驗人員上崗資格和食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)取得或換發(fā)生產(chǎn)許可證的重要證明。
鑒定方式：
分理論考試和技能考核，結(jié)業(yè)后，由勞動和社會保障部頒發(fā)相應(yīng)國家級職業(yè)資格證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業(yè)技能水平的資格憑證）。 |
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