一、專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，主要適應(yīng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)需要，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具備以能做、能說(shuō)、能合作為主要特征的生存與發(fā)展能力，通過(guò)各類(lèi)知識(shí)的學(xué)習(xí)，擁有良好的綜合素質(zhì)和崗位素質(zhì)，掌握通識(shí)能力及涉外酒店管理能力、餐飲服務(wù)能力、前廳與客房服務(wù)能力的專(zhuān)業(yè)核心能力，茶藝師從業(yè)能力、旅游綜合運(yùn)用能力等專(zhuān)業(yè)拓展能力，能適應(yīng)酒店服務(wù)與管理工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。
二、學(xué)制
全日制三年，并按照國(guó)家學(xué)分制試點(diǎn)高校的要求執(zhí)行。
三、畢業(yè)條件
凡通過(guò)學(xué)院思想品德鑒定，并按照人才培養(yǎng)方案的要求，修滿本專(zhuān)業(yè)相關(guān)課程（素質(zhì)學(xué)分至少達(dá)到 31學(xué)分 ;能力學(xué)分至少達(dá)到 81 學(xué)分,其它知識(shí)至少達(dá)到4學(xué)分，總學(xué)分至少達(dá)到116學(xué)分。其中，課外活動(dòng)中“社團(tuán)活動(dòng)”至少達(dá)到8學(xué)分，“綜合素質(zhì)拓展講座”至少達(dá)到2學(xué)分，“假期社會(huì)實(shí)踐”達(dá)到2學(xué)分。）并取得“三能證書(shū)”和導(dǎo)游或酒店相關(guān)資格證書(shū)的學(xué)生證書(shū)的學(xué)生，經(jīng)審核后準(zhǔn)予畢業(yè)。
凡在三年中未修滿規(guī)定學(xué)分的學(xué)生，可延長(zhǎng)學(xué)習(xí)年限，最長(zhǎng)為兩年。
凡未達(dá)到畢業(yè)條件的學(xué)生，按照學(xué)院學(xué)籍管理的相關(guān)規(guī)定處理。
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