陜西小吃又以西安小吃最為有代表性，來過西安的各位想必早已久聞“回坊”的大名了，陜西特色小吃技術(shù)培訓(xùn)這里聚集了很多的老字號、美食小店、名不見經(jīng)傳的小攤位。陜西小吃培訓(xùn)最有名的就是這里的水盆羊肉，泡饃，這些是主食，配點(diǎn)糖蒜，一碗下來包準(zhǔn)你吃的滿嘴流油，若想嘗點(diǎn)小點(diǎn)，這“灌湯包子”、鹵汁涼粉、涮牛肚、酸菜炒米、烤肉、可是一絕。
經(jīng)歷了千余年發(fā)展的陜西小吃。西安小吃技術(shù)學(xué)習(xí)由于政治、經(jīng)濟(jì)、文化的有利條件，博采各地之精華，兼收民族飲食之風(fēng)味，挖掘、繼承歷代宮廷小吃之技藝，因而以其品種繁多、風(fēng)味各異而著稱。陜西小吃以濃郁的鄉(xiāng)土韻味，豐富內(nèi)容，陜西小吃培訓(xùn)贏得了國內(nèi)外普遍贊賞和高度評價。陜西特色小吃技術(shù)培訓(xùn)不僅是中國烹飪文化寶庫中一顆光彩奪目的明珠，也是陜西烹飪文化的重要組成部分，更是千百萬到陜西旅游者的不得不吃的食糧。津津有味地品嘗古香古色的小吃時，耳邊偶爾也許會流淌過幾句讓人感覺豪邁無比的"秦腔"，那種古樸的民風(fēng)會為遠(yuǎn)道而來的你帶來無比的愜意和舒暢。
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