諸葛烤魚(yú)
名師教學(xué)、技術(shù)精湛、精益求精——長(zhǎng)沙優(yōu)尚小吃培訓(xùn)，一個(gè)讓您受益終生的地方！
長(zhǎng)沙諸葛烤魚(yú)是以烤魚(yú)系列為主特色，功夫鹵、香水魚(yú)、精品系列為輔的菜系產(chǎn)品，分為麻辣、清香兩大系列。
1、采用千年歷史祖?zhèn)髅胤脚浞�，調(diào)料技術(shù)精湛，再結(jié)合重慶火鍋的特點(diǎn),香味濃郁,湯紅色亮,辣而不燥,保健營(yíng)養(yǎng),吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不膩，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴,擁有首屈一指的市場(chǎng)占有率。
2 、配料的運(yùn)用是“諸葛烤魚(yú)”制作中的一個(gè)絕活，無(wú)論腌料還是湯料，都經(jīng)過(guò)了上百次的試驗(yàn)，充分借鑒重慶火鍋的用料特點(diǎn)，諸葛烤魚(yú)不但有魚(yú)肉的鮮味，還有一種獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無(wú)窮，百吃不厭，在回放千年飲食文化的同時(shí)，也引領(lǐng)了現(xiàn)代烹魚(yú)新時(shí)尚。
3、從烹飪手法上講，諸葛烤魚(yú)借鑒了燒烤原有的風(fēng)格且結(jié)合火鍋的用餐形式，先燉后煮，既具有“味不外泄”烤制優(yōu)勢(shì)、又不乏“味在湯里、湯在魚(yú)中”的燉制趣味
4、從口味上講，諸葛烤魚(yú)結(jié)合八大菜系，包羅萬(wàn)象，從而充分體現(xiàn)出自己的的風(fēng)格與特色，獨(dú)創(chuàng)一派。
項(xiàng)目介紹：烤活魚(yú)相傳已有千余年歷史，據(jù)說(shuō)是從非洲傳來(lái)的，一名捕到魚(yú)的非洲土著，烤了很久魚(yú)還未熟，便把那條魚(yú)加入湯汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時(shí)候都鮮美，從此就有了這道美味。在流傳過(guò)程中，不斷調(diào)整配方及工藝，融合了腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，成為現(xiàn)在深受全國(guó)人民喜愛(ài)、口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的特色風(fēng)味美食。
烤活魚(yú)是一種發(fā)源于重慶萬(wàn)州的特色美食，在流傳過(guò)程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃
培訓(xùn)課程：材料的挑選；
配方單講解與理論知識(shí)；
魚(yú)的清洗與殺魚(yú)技巧；
烤魚(yú)的腌制方法；
各種配料及材料的處理方法；
擺盤(pán)技術(shù) 魚(yú)裝盤(pán)跟配菜的搭配技術(shù)；
各種口味及腌制烤制調(diào)制技術(shù)；
烤魚(yú)的八種秘制醬料及特制紅油熬制；
識(shí)別烤魚(yú)的各種材料調(diào)料、設(shè)備的價(jià)格及采購(gòu)渠道。
學(xué)習(xí)時(shí)間費(fèi)用：教學(xué)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止、包學(xué)包會(huì)。
費(fèi)用1280，學(xué)費(fèi)包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，材料費(fèi)，咨詢費(fèi)，中餐費(fèi)，中途本公司不收取任何費(fèi)用，終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)。
三年內(nèi)有任何問(wèn)題，可隨時(shí)來(lái)公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。
地址：長(zhǎng)沙市天心區(qū)芙蓉南路與友誼西路交匯處新省政府北門(mén)對(duì)面長(zhǎng)城雅苑（雅苑國(guó)際）3棟27樓整層
財(cái)富密碼：一五零七四九九九四三五 |
 |
|
手機(jī)站
您當(dāng)前位置是：商業(yè)機(jī)會(huì) >> 商務(wù)服務(wù) >> 職業(yè)培訓(xùn) >> 長(zhǎng)沙哪有諸葛烤魚(yú)一對(duì)一培訓(xùn)
聯(lián)系信息