目前,餐飲行業(yè)尚未普遍使用會員管理系統(tǒng)。在這樣的態(tài)勢下,存在著以下幾點(diǎn)問題,制約了餐飲企業(yè)的發(fā)展。
1、大多數(shù)餐飲企業(yè)僅采用人工散發(fā)優(yōu)惠券的方式,希望吸引顧客來店消費(fèi)或重復(fù)消費(fèi)。這種方式不僅收效甚微、浪費(fèi)資源,還不容易實(shí)現(xiàn)會員積分與獎勵活動,同時也不利于各連鎖店的統(tǒng)一市場管理;
2、大多數(shù)餐飲企業(yè)的優(yōu)惠活動僅局限于線下的人工宣傳,沒有與互聯(lián)網(wǎng)有效聯(lián)系起來。這樣不僅達(dá)不到期望的效果,還使會員和普通顧客不能及時獲得優(yōu)惠信息和應(yīng)得的獎勵;
3、大多數(shù)餐飲企業(yè)的優(yōu)惠手段單一,并將“打折”作為*常用的手段。這樣很容易產(chǎn)生惡性循環(huán),一家比一家的折扣低,*后不僅不會給商家?guī)砀嗟念櫩,反而會使現(xiàn)有顧客的忠誠度降低,阻礙企業(yè)的發(fā)展;
4、很難實(shí)現(xiàn)會員的個性化營銷。由于對會員的消費(fèi)習(xí)慣及喜好不了解,所以很難開展有針對性的營銷活動;
5、難以及時發(fā)現(xiàn)長期未前來就餐的“沉睡顧客”,更難以制定 |
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