哪里有學(xué)做鐵板魷魚技術(shù)，學(xué)正宗鐵板魷魚技術(shù)首選長沙湘味軒
學(xué)費(fèi)600元
選擇湘味軒的理由
1、老師技術(shù)配方完全傳授與你，包教包會，并且簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。
2、湘味軒，全國多家連鎖店，大品牌，信譽(yù)足，讓遠(yuǎn)道而來的學(xué)員安心學(xué)習(xí)。
3、老師協(xié)助學(xué)員分析開店運(yùn)營問題，（開店選址、店面裝飾、運(yùn)營策略，盈利模式等）為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)。
4、學(xué)員有關(guān)的任何技術(shù)疑問可隨時電話咨詢，讓您沒有后顧之憂。
5、遇到?jīng)]辦法處理的疑問，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)，踏踏實(shí)實(shí)學(xué)技術(shù)，不花一分冤枉錢。
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鐵板魷魚的主要核心技術(shù)就是鐵板醬料的調(diào)制，與肉類原料的關(guān)鍵性腌制處理。新鄉(xiāng)市百味佳藺氏餐飲培訓(xùn)學(xué)校的鐵板魷魚的鐵板醬口味獨(dú)特，再加上專業(yè)性肉制品特殊的處理方法，烹制后體型不收縮，肉嫩彈牙，黃亮多汁。我們的學(xué)員遍布濟(jì)南  青島  淄博  棗莊  東營  煙臺  濰坊  濟(jì)寧  泰安  威海  日照  萊蕪  臨沂  德州  聊城  濱州  菏澤  武漢市  黃石市等多個省市，學(xué)員生意異�；鸨‖F(xiàn)在面向全國招商培訓(xùn)，望有識之士前來與我們合作。
1、魷魚須撕去表皮洗凈，用毛巾擰干水分，加鹽、味精、白糖、花生醬、玫瑰露酒碼味20分鐘；
2、洋蔥切絲，小米椒切0.5厘米的粒，蔥切花；
3、鍋內(nèi)放色拉油，燒至五成熱時下魷魚須炸定型，待油溫加升至七成熱時復(fù)炸至淺黃色；
4、水分干時撈起，鐵板燒燙放在大圓木墊板上，鐵板上鋪一張圓形錫紙；
5、上面放黃油和洋蔥絲，鍋內(nèi)放少許豆瓣油，下入小米椒略炒，再下入魷魚須、孜然粉、香油、花椒油翻炒；
6、均勻后起鍋裝大墊上，有洋蔥絲的鐵板上撒上蔥花蓋上蓋子即可； |
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